Name: Салат из тунца с мацони на поджаренном хлебе
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 120 г консервированного тунца в с/с; 100 г мацони; 1 огурец; половина среднего авокадо; 1 пучок укропа; половина лимона; 2 ломтика цельнозернового хлеба; 1 ст. л. оливкового масла; 0,5 ч. л. чесночного порошка; соль; свежемолотый черный перец; микрозелень для украшения; розовый перец для украшения

Салат из тунца с мацони на поджаренном хлебе

Салатом из тунца с мацони на поджаренном хлебе приятно начинать день, а потом подавать снова на обед и ужин. Ломать голову, найдется ли мацони в магазине, не придется — вариантов на полках масса. Плюс самые увлеченные кулинары могут попробовать заквасить продукт самостоятельно: понадобится нестерилизованное молоко и упаковка готового мацони или сметаны. За 4-6 часов в теплом месте молоко с закваской превратится в кисломолочный продукт нежной консистенции. Останется собрать салат: нарезать придется только огурец и укроп, остальное легко разомнется вилкой. Те, кто избегает мучного, могут подать закуску на листе салата. Так часто поступают с бургерами, и в этом случае замена вполне уместна.

ИНГРЕДИЕНТЫ

120 г консервированного тунца в с/с
100 г мацони
1 огурец
половина среднего авокадо
1 пучок укропа
половина лимона
2 ломтика цельнозернового хлеба
1 ст. л. оливкового масла
0,5 ч. л. чесночного порошка
соль
свежемолотый черный перец
микрозелень для украшения
розовый перец для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарежьте огурец мелкими кубиками, измельчите укроп. Авокадо очистите, мякоть положите в миску и полейте 1 ч.л. лимонного сока.

Шаг 2

Откиньте тунца на сито, чтобы стекла жидкость, затем переложите в миску и разомните вилкой вместе с авокадо. Добавьте мацони(отложите 2 ч. л. для подачи), укроп и огурец, посолите, приправьте перцем и чесночным порошком и перемешайте.

Шаг 3

Разогрейте оливковое масло, обжарьте хлеб с двух сторон до золотистого цвета и положите на тарелки. Разложите на хлебе приготовленный салат и сразу подавайте на стол, украсив мацони, микрозеленью и розовым перцем.

Кстати

На 100 г: белки 7,32 г (9,15% суточной нормы)

• жиры 6,91 г (7,68%)

• углеводы 8,13 г (4,83%)

• ккал 120,90 (6,72%)

• натрий 253,99 мг (17,52%)

• общий сахар 2,14 г (4,28%)

• НЖК 1,36 г (6,8%)

• пищевые волокна 2,11 г (7,03%)

Время готовки

10 мин

Количество порций

Сложность приготовления

легко

Повод

Завтрак, Полдник

Устройство

сковорода

Количество калорий

436,5 ккал

Белки

23,9 г

Жиры

27,6 г

Углеводы

21,6 г

Источник

Мой Магнит

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

тунец, мацони, салат из тунца, Мой Магнит, Рождественский обед для всей семьи, Клуб про здоровье,

Иллюстрации к материалу: Мой Магнит