31 марта 2022 / Мой Магнит

Салат с креветками и личи

5/5
Голосов: 1
Мой Магнит
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 500 г крупных креветок
  • 20 шт. личи
  • 100 г арахиса
  • 1 луковица
  • 3 веточки кинзы
  • 3 веточки свежей мяты
  • 2 ст. л. оливкового масла
Для заправки:
  • 2 лайма
  • 1 красный перец чили
  • 1 ст. л. коричневого сахара
  • 1 ст. л. соуса терияки
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Положите креветки в кастрюлю, влейте 500 мл горячей воды, посолите и варите на среднем огне 4 мин. Слейте жидкость, креветки остудите и очистите.
Шаг 2
Нарежьте лук небольшими кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета, 5–6 мин. Переложите на тарелку и остудите.
Шаг 3
Выжмите сок из лаймов. Очистите перец чили, крупно порежьте и положите в стакан блендера. Добавьте соус терияки, сок лайма, соль и сахар и измельчите.
Шаг 4
На сухой сковороде обжарьте арахис до золотистого цвета, 2–3 мин. Переложите на доску и крупно порубите ножом.
Шаг 5
Очистите личи и удалите семена. Мелко нарежьте листья мяты.
Шаг 6
В большой миске соедините креветки, личи, мяту, жареный лук и арахис, полейте заправкой и перемешайте. Украсьте листочками кинзы.
Кстати

На 100 г: белки 9,89 г (12,36% суточной нормы)

• жиры 8,98 г (9,98%)

• углеводы 12,27 г (7,30%)

• ккал 162,96 (9,05%)

• натрий 546,03 мг (37,66%)

• общий сахар 8,51 г (17,02%)

• НЖК 1,39 г (6,95%)

• пищевые волокна 1,53 г (5,10%)

Время готовки
25 мин
Количество порций
4-6
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
пескетарианство
Технология
Повод
Количество калорий
288,6 ккал
Белки
20,7 г
Жиры
14,4 г
Углеводы
16,2 г
Источник
Мой Магнит
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Мой Магнит
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев