22 апреля 2021 / gastronom

Гречневая сладкая каша с бананами

Ещё один вариант сладкой гречневой каши – только более богатый. Бананы мы предлагаем оставить без изменения, если только немного поджарить их со сливочным маслом. Консервированные фрукты меняйте по своему желанию. Экспериментируйте с грушами, персиками, абрикосами и даже личи.

4,5/5
Голосов: 2
Гречневая сладкая каша с бананами
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 180 г гречневой крупы
  • 2 спелых банана
  • 30 г золотого изюма
  • 2–3 ст. л. кленового сиропа
  • семена 1/3 стручка ванили
  • 50–80 мл соевых сливок или молока
  • щепотка молотой корицы
  • 1–2 консервированных персика
  • 5–6 в меру соленых очищенных фисташек для подачи
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Замачивание изюма
Изюм залейте теплой питьевой водой. Оставьте на 20-30 мин. Откиньте его на сито.
Шаг 2
Варка гречневой крупы
Вскипятите 400 мл чуть-чуть подсоленной воды. Добавьте гречку, кленовый сироп, корицу, семена ванили. Доведите повторно до кипения. Уменьшите огонь до слабого. Накройте кастрюлю крышкой и варите 10 мин. Снимите крышку. Перемешайте. «Подсушите» гречку: воды быть не должно.
Шаг 3
Добавьте сливки или молоко. Повторно доведите до кипения. Добавьте изюм. Перемешайте. Прогрейте 1-2 мин., помешивая. Снимите с огня.
Шаг 4
Нарезка фруктов
Бананы нарежьте кружочками. Персики – тонкими дольками. Фисташки крупно порубите. Разложите кашу по мискам или глубоким тарелкам. Добавьте бананы, фисташки и персики. Чуть-чуть припудрите молотой корицей. Сразу подавайте.
Время подготовки
30 мин
Время готовки
30 мин
Количество порций
3-4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Повод
Источник
ИД Гастроном
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Как варить гречку легко Как варить гречку

Как варить гречку? Это вовсе не праздный вопрос, особенно для тех, кому  еще не исполнилось ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Konstanta Konstanta 22 апреля 2021

Действительно, "богатая" каша! Без сомнения, вкусно.

С бананами гречневую кашу еще не пробовала, наверное вкусно!