Name: Тушеная квашеная капуста с клецками
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Cuisine: европейская
Ingredients: 50 г бекона или грудинки; 2 ст.л. растительного масла; 1 луковица; 900 г квашеной капусты; 1 кислое яблоко; 1-2 ч.л. семян фенхеля или тмина; говяжий или куриный бульон или вода; 100 мл белого сухого вина; 1-2 ч.л. коричневого сахара; 280 г муки; 1 ст.л. пекарского порошка; ½ ч.л. соли; 45 г сливочного масла; 250 мл молока; 2-3 ст.л. нарезанной зелени укропа и/или петрушки