1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салаты с тунцом
  4. Салат с тунцом и кукурузой
gastronom
27 апреля 2020 г.

Салат с тунцом и кукурузой

gastronom
27 апреля 2020 г.

Салат с тунцом, кукурузой и пастой
Салат с тунцом, кукурузой и пастой (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
Салат с тунцом, кукурузой и пастой
Салат с тунцом, кукурузой и пастой (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
К рецепту

Приготовьте салат с тунцом и кукурузой по нашему рецепту, и, возможно, это блюдо станет одним из ваших любимых. Тем более что варить или запекать свежую рыбу вам не придется: мы предлагаем использовать консервированную. Яйца, входящие в состав салата, делают его особенно сытным, красный лук и укроп придают вкусу большую выразительность, огурец — свежесть. Ну а заправлять салат, согласно рецепту, следует майонезом, приправленным лимонным соком и цедрой — благодаря этому блюдо точно станет более изысканным.

Сложность: легко
Калории: 989.46 ккал/порция
Порций: 2
Готовка: 30 мин
Б/Ж/У: 52.03 г/54.72 г/69.15
ВаркаСмешанная кухняОбедПерекусСалатПаста (макароны)Вечеринка, фуршет
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
Консервированный тунец 200 г
Яйцо куриное 3 шт.
Огурец 200 г
Кукуруза зерно 200 г
Лук красный 80 г
Укроп 3 веточка(и)
Лимонный сок 1 шт.
Цедра лимона 1 шт.
Майонез Провансаль 100 г
Соль
Перец чёрный молотый
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Сварите яйца — для этого залейте их водой и варите на слабом огне не более 10 минут. Слейте горячую воду. Поместите яйца под струю холодной воды, чтобы они остыли.

Шаг 2

Откройте банку с консервированным тунцом. Слейте жидкость. Переложите рыбу в миску и разомните вилкой. Кукурузу переложите в дуршлаг и дайте стечь жидкости.

Шаг 3

Огурцы нарежьте маленькими кубиками. По желанию, их можно очистить от кожицы и семян. Но если огурчики молоденькие, не очищайте: так будет вкуснее. Да и текстура салата станет более интересной.

Шаг 4

Красный лук нарежьте маленькими кубиками или тонкими полукольцами. Яйца очистите, затем мелко нарежьте или натрите на крупной терке. Переложите в миску с тунцом. Добавьте в нее же нарезанные огурцы и яйца.

Шаг 5

Майонез слегка взбейте вилкой с лимонным соком и тертой цедрой. Немного посолите, поперчите и перемешайте. Укроп мелко нарежьте, предварительно удалив грубые стебли.

Шаг 6

Добавьте укроп ко всем остальным ингредиентам салата. Перемешайте с майонезным соусом. Переложите в салатник, украсьте по желанию и сразу подайте на стол.

КСТАТИ
Для салата идеально подходит консервированный тунец кусочками. Измельченный же обычно слишком влажный, что не лучшим образом отразится на консистенции блюда.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Этот салат также можно заправить не майонезом, а оливковым маслом: такой вариант будет более полезным. Чтобы вкус соуса получился особенно выразительным, слегка взбейте масло с яблочным или бальзамическим уксусом (пропорции 4:1).
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", № 11 (210), 2015
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты с тунцом
Салаты с тунцом

Салаты с тунцом вполне можно считать классическим, если мы говорим о кухне Соединённых Штатов. По популярности и обилию рецептов они сравнимы с салатом Оливье в нашей стране. Однако в Великобритании, ...

68 рецептов
Теплые салаты
Теплые салаты

Теплые салаты – отличная закуска в холодное время года. Рецептов теплых салатов очень много. Один из самых популярных – салат из лолло-россо, латука и печени курицы. Дополнить салат можно обжаренным ...

233 рецептов
Соусы к пасте
Соусы к пасте

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине соус к пасте, а специально приготовленный. В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь ...

33 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Салаты - рецепты

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

3354 рецептов
Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом
Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом… Скажете, зачем все это, что тут может быть оригинального? Но если спросить нескольких человек, как именно они готовят салат с крабовыми палочками, ...

30 мин
Салат с кукурузой, яйцом и помидорами
Салат с кукурузой, яйцом и помидорами

Салат с кукурузой, яйцом и помидорами — очень простой в приготовлении и не требует значительных финансовых затрат, однако отличается пикантным вкусом и приятной свежестью. Кстати, это блюдо могут ...

15 мин
Салат с сухариками, колбасой и кукурузой
Салат с сухариками, колбасой и кукурузой

Салат с сухариками, колбасой и кукурузой не претендует на принадлежность к высокой кухне. Не стоит искать в нем также запредельных полезных свойств: он, скорее, просто по-домашнему вкусный. А еще ...

20 мин
Нисуаз классический
Нисуаз классический

Нисуаз классический — один из тех салатов, состав которых по сей день вызывает ожесточенные споры. Авторство же рецепта доподлинно неизвестно. По одной версии его привезла во Францию из Италии ...

30 мин
Паштет из консервированного тунца
Паштет из консервированного тунца

Хочется удивить гостей и домочадцев? Приготовьте для них паштет из консервированного тунца! Справиться с такой задачей сможет даже начинающая хозяйка, но в итоге на столе появится весьма изысканная ...

30 мин
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Konstanta
Konstanta15 мая 2021 г.

Очень нравится сочетание отварной пасты и консервированной рыбы. Обязательно приготовлю этот салат.

anna3222 апреля 2017 г.

Тунец лучше немного пожарить-потушить с луком - уйдет кислость и "консервированный" вкус, и блюдо будет более нежным.

Юлия Крамер
Юлия Крамер15 февраля 2016 г.

Очень вкусно и красиво. Отличный ужин для всей семьи. Моя 4-х летняя дочь теперь каждый день спрашивает, когда буду ещё готовить салат "Светофор" (она его так назвала)

Ольга Захарова
Ольга Захарова12 января 2016 г.

Elena, банка стандартная - по 185 г.

elena.evb
elena.evb11 января 2016 г.

Какая банка тунца, напишите примерный вес.

Настя (гость)

8 декабря 2015 г.

Вкусно получилось! Спасибо за рецепт.

Branding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ