Оладьи. Рецепты
Оладьи — в русской кухне так именуют небольшие толстоватые блинцы, которые жарят на масле. ...
13 декабря 2017 /
gastronom
Овсяные оладьи с бананом
И в овсе, и в бананах содержится много клетчатки. А она весьма показана людям, страдающим сахарным диабетом, поскольку снижает скорость всасывания сахаридов и тем самым понижает риск большого колебания уровня сахара в крови. Кроме того, клетчатка препятствует всасыванию холестерина из пищи. Но есть бананы и овсянку по отдельности вы умеете и без нас. А вот вам отличный способ их интересно перемешать.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 больших банана
- 150 г овсяных хлопьев (только не мгновеной варки)
- 50 г цельнозерновой муки
- 100 г натурального йогурта
- 1 яйцо
- 2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
- 1,5 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. молотой корицы
- щепотка соли
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Варите овсяные хлопья в 1 стакане вскипевшей воды 2–5 мин. Снимите с огня, добавьте масло, перемешайте и дайте остыть, 20 мин.
Шаг 2
Бананы очистите и разомните в пюре. Перемешайте до однородности с йогуртом. Добавьте банановое пюре в овсянку, тщательно перемешайте. Добавьте яйцо и еще раз перемешайте.
Шаг 3
Просейте в миску муку с разрыхлителем, солью и корицей. Добавьте в молочно-овсяную смесь и быстро замесите тесто.
Шаг 4
Порциями выкладывайте тесто ложкой на сухую разогретую сковороду с антипригарным покрытием и обжаривайте 2 мин. Переверните на другую сторону и готовьте еще 1 мин. Подавайте оладьи горячими или теплыми.
Хозяйке на заметку
При покупке отдайте предпочтение более грубым овсяным хлопьям. Такой овес прошел меньше стадий очистки и поэтому сохранил больше полезных для организма веществ.
Кстати
Точность в рецептах, несомненно, важна. Однако каждый кулинар привык добавлять ингредиенты по своему вкусу. Но, если в приготовлении, особенно знакомых блюд, такой подход возможен, есть сферы жизни, где точность необходима. Это касается, например, контроля за уровнем сахара крови. Новая серия глюкометров OneTouch Select® Plus позволяет получить точный результат, а цветовые подсказки помогут легко понять, что он означает.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Оладьи. Рецепты
Оладьи с фруктами
Приготовив оладьи с фруктами, вы решаете сразу несколько задач. Во-первых, получается вкусная еда, ...
Бананы - рецепты
Бананы хороши не только сами по себе, с ними получаются отличные блюда и десерты. Фруктовые салаты, ...
Блины и оладьи к детскому завтраку
Блины и оладьи, пожалуй, любимые блюда к детскому завтраку. Возможно, потому, что эти блюда чаще ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Какие бананы для диабетиков??
Рецепт не доработанный, 150 г уже сваренной овсянки или сухой? если сухой, то в стакане 1 воды не сваришь, тк это 1,5 стакана хлопьев и они за секунду этот стакан воды впитывают. Так же оладьи разваливаются при жарке, нужно быть предельно аккуратным, чтоб довести их до готовности.... выглядят не так. Делала по рецету....
