Шаг 1
1. Отварить крупный картофель в мундире и охладить. 2. Очистить картофель от кожуры и ложкой вынуть сердцевину так, чтобы каждая половинка по форме напоминала тарелочку. 3. Вынутую из клубней мякоть натереть на терке, добавить мелко нарезанные помидоры и сосиски, жаренные грибы, пару зубчиков чеснока. Перемешать, посолить и добавить майонез. Получилось подобие салата. 4. Половинки картофеля наполнить салатом и сверху посыпать натертым на терке голландским сыром. 5. Положить в духовку и выпекать, пока сыр не расплавится и не даст золотистую корочку. Приятного аппетита.
РЕЦЕПТ
Мясо по-французски из курицы в духовке – коронное блюдо каждой уважающей себя хозяйки. Оно настолько универсальное, что хорошо выглядит как на праздничном столе, так и на во время обычного семейного ужина. Повар, который придумал его, уроженец Франции. Но служил он на кухне у российского князя Орлова. Отсюда и название. В те времени блюдо представляло собой запеченную слоями телятину, грибы и картофель под соусом бешамель с румяной сырной корочкой. Постепенно телятину вытеснила более дешевая свинина или курица, а вместо соуса бешамель стали использовать обычный майонез. Блюдо от этого немало не потеряло, а стало более доступным, но при этом осталось таким же красивым и вкусным.
РЕЦЕПТ
РЕЦЕПТ
Пока нет комментариев