В чем ценность луковой шелухи
Луковая шелуха — не просто мусор. В ее составе множество полезных элементов:
- антиоксидант кверцетин для здоровья сердца и сосудов;
- витамины для поддержки иммунитета;
- фитонциды для борьбы с воспалительным процессом.
Отвар луковой шелухи — средство действенное, но не единственное. Ее можно использовать для самых разных целей.
Как еще использовать луковую шелуху
Способов — множество. Выбирайте, какой подойдет именно вам!
Для здоровья и красоты
Крепкий отвар (горсть шелухи, прокипяченная в 0,5 л воды) поможет сделать корни волос сильнее, светлым волосам придаст золотистый оттенок, а темным — каштановые переливы.
Слабый настой можно использовать как лосьон для кожи: он помогает бороться с угревой сыпью и уменьшать воспаление — все благодаря антисептическим свойствам.
А если добавить отвар луковой шелухи в чай, он может поспособствовать укреплению сосудов. Но в данном случае важно сперва проконсультироваться с врачом.
На кухне
Если бульон слишком тусклый и хочется придать ему золотистый оттенок — не стесняйтесь добавить горсть луковой шелухи. Помимо цвета, она придаст бульону насыщенный аромат. Только не забудьте в конце приготовления убрать шелуху из супа — попавшись на ложке, из-за своей текстуры она все-таки вряд ли порадует того, кто наслаждается красивым и вкусным обедом.
Для растений
Отвар луковой шелухи обладает свойствами, приятными для садоводов и крайне неприятными для их недоброжелателей — насекомых. Если опрыскивать или поливать домашние цветы таким средством, тля и другие насекомые оставят их в покое.
Луковая шелуха для огорода — тоже пригодится. Если настаивать 200 г луковой шелухи на 10 л воды в течение суток, а потом опрыскивать растения, настой станет и подкормкой, и средством против вредителей.
Кроме того, перед посадкой помидоров и огурцов семена можно замочить в таком же настое луковой шелухи. Это не только поможет обеззаразить семена, но и улучшит всхожесть.
А еще шелуху можно измельчить и насыпать в лунки перед посадкой растений — это защитит землю и корни от гнили и грибков.
В быту
Луковая шелуха пригодится не только на кухне. Она отлично подходит для мытья посуды: например, если замочить пригоревшую сковороду, а потом потереть ее жесткой стороной губки с горстью шелухи, нагар отойдет лучше.
Неожиданный, но верный способ использования луковой шелухи дома — это полировка мебели. Если отваром протереть деревянные элементы, они обретут приятный блеск.
Тканям, кстати, как и пасхальным яйцам, луковая шелуха придает особый цвет: если хочется получить более мягкий и гармоничный, по сравнению с ярко-белым, оттенок, можно использовать настой луковой шелухи в качестве красителя.
Когда луковую шелуху использовать нельзя
Казалось бы — такое универсальное средство! Но все-таки есть случаи, когда хранить и использовать луковую шелуху не стоит.
В преддверии праздника делимся рецептом пасхальных яиц, которые не надо красить.
Юна, спасибо за полезный и толковый комментарий! Про лимон написала, про мяту - дельный совет! А корочка из практически золы - весьма актуальная штука.
Я пила чай из луковой шелухи, специфически, но очень неплохо. Можно в такой напиток добавить лимон или мяту. И черный ростбиф пробовала, не помню как он правильно называется. Там мясо обваливается в черном порошке из высушенных и запеченных до черноты съедобных трав, может, там и луковая шелуха была. Смотрится, конечно, интересно, подали кусок черного мяса, а когда разрезали, там оно розовое и сочное.
Konstanta, спасибо за ценный комментарий! Люблю рис, хочу как-нибудь добавить в него шелуху по советам индийских шеф-поваров)
Спасибо за интересную статью. Обязательно варю холодец с неочищенными луковицами, также иногда бульоны. Луковый отвар (после окраски яиц) использую как маску для волос. Также им можно придать оттенок очень светлым волосам. Как напиток отвар не использовала, надо будет попробовать.