Рецепты на обед с баклажаном и орехами

Болгарское овощное блюдо с грецкими орехами и йогуртом. Блюдо предположительно имеет турецкие корни. Состав варьируется довольно широко как в количественном, так и в ингредиентном составе.

Замечательная паста, слегка острая, немного сладкая и чуть пряная…

Начинка здесь из творога, тертого сыра, орехов и пряных трав.