Салаты и закуски из баклажанов
Баклажаны отлично подходят для приготовления закусок и салатов. Для этого баклажаны обычно запекают ...
Баклажаны остренькие
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Конкурс постных рецептов Scarlett
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- майонез постный - 150 г
- мука - 100 г
- подсолнечное масло - 20 г
- баклажаны - 2 -3 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- орехи грецкие - 3-4 ядрышка
- укроп - 1 пучок
- соль, перец - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Помыть баклажаны. Порезать их кольцами толщиной 5 мм. Муку посолить, поперчить по вкусу.
Колечки баклажанов обвалять муке и обжарить на сковороде в растительном масле до золотистого цвета. Положить на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.
Ядра грецких орехов мелко помять. Порезать укроп. Приготовить соус - в майонез выдавить чеснок и хорошо перемешать.
Каждый кружок баклажана смазать соусом, не очень густо. Посыпать орехом и укропом. Можно использовать любую зелень по вкусу.
Выложить на тарелку.
Приятного аппетита
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты и закуски из баклажанов
Супы из баклажанов
Икра и пюре из баклажанов
Икру из баклажанов или «заморскую икру» любят за свежий летний вкус, за приятную ...
Баклажаны - рецепты с фото
Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, – не просто вкусный, но и ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев