25 февраля 2010 / gastronom

Салат из морской капусты с кальмарами

Салат из морской капусты с кальмарами — одно из тех блюд, которое способно подарить не только замечательные вкусовые ощущения, но и принести несомненную пользу организму. Судите сами! Морская капуста богата йодом, который поддерживает работу щитовидной железы и способствует выведению токсинов и тяжелых металлов, а также железом, отвечающим за высокий гемоглобин в крови. Кальмары же содержат много калия и магния, обеспечивающих нормальную работу сердечно-сосудистой системы. То есть, наш салат из морской капусты с кальмарами можно смело рекомендовать всем-всем-всем, тем более что ингредиенты блюда вполне доступны каждому.

Салат из морской капусты с кальмарами
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • тушки кальмаров – 400 г
  • мякоть тыквы – 200 г
  • салатный огурец – 1 шт.
  • консервированная морская капуста – 400 г
  • растительное масло– 3 ст. л.
  • соль, свежемолотый перец – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Салат из морской капусты с кальмарами, очистите кальмары
Подготовьте все ингредиенты для салата из морской капусты. Тушки кальмаров тщательно вымойте и снимите внешнюю пленку. Снова промойте проточной водой.
Шаг 2
Салат из морской капусты с кальмарами, отварите кальмары
В кастрюле емкостью около 2 л налейте воду и доведите ее до кипения. Немного посолите. Опустите тушки кальмаров. Варите 4 минуты после повторного закипания.
Шаг 3
Салат из морской капусты с кальмарами,нарежьте тыкву соломкой
Тушки кальмаров выложите на тарелку. Кастрюлю с водой оставьте на огне. Мякоть тыквы для салата из морской капусты нарежьте соломкой. Опустите в кастрюлю, где готовились кальмары, и варите 4 минуты. Откиньте на сито и дайте остыть.
Шаг 4
Салат из морской капусты с кальмарами, смешайте ингредиенты
Огурец для салата из морской капусты вымойте. По желанию, можете очистить. Огурец нарежьте тонкой соломкой. Так же нарежьте тушки кальмаров. Все подготовленные ингредиенты выложите в большую миску.
Шаг 5
Салат из морской капусты с кальмарами, добавьте морскую капусту
Добавьте в нее морскую капусту, посолите и поперчите. Полейте растительным маслом и перемешайте. Выложите в салатник и подайте салат из морской капусты с кальмарами на стол.
Полезный совет

Добавьте в салат из морской капусты с кальмарами морковку по-корейски, а также измельченный перчик чили или тертый корень имбиря: вкус блюда станет ярче и интереснее. 

Кстати

Салат из морской капусты с кальмарами можно заправить нерафинированным оливковым маслом первого холодного отжима: это сделает блюдо еще более полезным, особенно для сердца.
 

Время готовки
30 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Источник
"Коллекция рецептов"
04 (84) февраль 2010
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Кальмары Кальмары

Из кальмаров может получится множество прекрасных блюд — закусок, салатов, супов. Покупайте ...

Рецепты с кальмарами Рецепты с кальмарами

Рецепты с кальмарами популярны еще с тех времен, когда их можно было купить только в консервах. ...

Фаршированные кальмары Фаршированные кальмары

Морепродукты и, в частности, кальмары невероятно полезны, из них можно приготовить множество разных ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Konstanta Konstanta 13 марта 2020

Готовила похожий салат, только без тыквы, очень вкусный. Теперь надо и с тыквой попробовать.

ДАНУТА 27 февраля 2014

ИНТЕРЕСНО....С ГОСТЕМ9507 СОГЛАСНА-С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ ЗДОРОВО! И МАЙОНЕЗА ЗДЕСЬ НЕ ГНУШАЮСЬ..

Татьяна 12 мая 2012

Как готовить блюда из сухой морской капусты подскажите пожалуйста

Ольга Ольга 11 апреля 2012

Очень интересный рецепт. Спасибо! Кстати, о калорийности... вариант с тыквой - примерно 49 ккал на 100 гр, вариант с морковкой по-корейски - 63 ккал. А так, многое зависит от того, сколько масла растительного лить. Я считала 15 гр оливкового масла на все блюдо. И еще, морскую капусту я брала без масла (ее калорийность 5 ккал на 100 гр.)

Ольга Ольга 8 февраля 2012

Вместо тыквы попробуйте добавить морковку корейскую - очень вкусно!

Арина 2 января 2012

пробовала без тыквы - очень вкусно, особенно с соевым соусом. подскажите калорийность на 100гр, пожалуйста?

Гость 22 февраля 2011

Думаю, вкусно :) Правда, сложно представить себе его вкус из-за присутствия тыквы.

Гость 26 ноября 2010

а можно вместо кальмаров - мидии

Josephine 19 октября 2010

Кто-нибудь пробовал с майонезом?

natasha2: неважно, какую найдете :)

kanceva_32@bk.ru 13 марта 2010

Отлично! Оч вкусно! Сделайте, не пожалеете!

natasha2 4 марта 2010

А капуста маринованная?

yliss yliss 4 марта 2010

Лучше тыкву не добавлять!

яйцо в этот салат можно не добавлять

Оля Оля 4 марта 2010

А где же яйцо?!

Гость 26 февраля 2010

А куда "закатилось" яйцо? :)