Батат, тушенный с фаршем и сладким перцем
Батат, тушенный с фаршем и сладким перцем — сбалансированное домашнее блюдо. Батат при тушении становится мягким и раскрывает овощную сладость, перец добавляет сочности и аромата, фарш гарантирует насыщенным. Все готовится вместе, поэтому получается густое горячее блюдо с мясом и овощами, которому не нужен отдельный гарнир. Вообще батат можно использовать вместо обычного картофеля во многих тушеных блюдах — он хорошо сочетается с мясом, птицей, бобовыми и овощами.
Шаг 1
Нарежьте батат и зеленый перец кубиками 1,5 см. Мелко порубите лук и чеснок.
Шаг 2
В сковороде разогрейте растительное масло. Пассеруйте лук и чеснок, помешивая, 3 мин.
Шаг 3
Добавьте фарш. Жарьте, разбивая лопаткой мясные комочки, 4–5 мин.
Шаг 4
Добавьте батат и сладкий перец. Тушите под крышкой на огне чуть ниже среднего около 15 мин, периодически помешивая. Посолите и поперчите.
Эта лазанья станет вашим коронным блюдом на праздники. Нежная, вкусная, сочная и необычная! Поскольку готовиться в три этапа (фрикадельки, подготовка и соус бешамель), то требует времени и некоторой сосредоточенности. Отличный выбор, если есть желание удивить родных и друзей.
Тортилья на завтрак — прекрасное решение для всех, кто ценит яркий вкус, сытность и разнообразие. Эта пшеничная или кукурузная лепешка станет отличной основой не только для классических мексиканских тако, буррито и кесадильи. Проявив кулинарную фантазию, вы сможете приготовить закусочные корзиночки и всевозможные ленивые пирожки, включая сладкие варианты. Собрали для вас проверенные рецепты с тортильей и начинками на завтрак.
Полезные и сбалансированные ужины играют ключевую роль для роста и развития детей, а также формируют у них здоровые пищевые привычки на всю жизнь. При этом родители часто сталкиваются с отказом малышей есть те или иные блюда и вынуждены держать баланс между вкусным и полезным. В нашей подборке представлены варианты ужинов, которые своим внешним видом и необычным оформлением способны вызвать интерес даже у привередливых детей. Предлагаем проверить их на практике.
Готовили когда-нибудь жареный батат? Если нет, то попробуйте сделать это хотя бы в качестве кулинарного эксперимента. К тому же батат очень полезен! Оранжевый цвет плода однозначно говорит о большом количестве каротиноидов, среди которых особенно много лютеина. Который, по мнению современных ученых, может не только предотвращать нарушения зрения, но и лечить их. Каков этот корнеплод на вкус? Сладковатый, одновременно напоминающий тыкву и морковь. А вот текстура мякоти батата практически такая же, как у картофеля, только в ней нет крахмала. Попробуйте приготовить жареный батат по нашему рецепту и, возможно, он станет частью вашего семейного меню.
Пока нет комментариев