Сэндвич с яблоком и беконом на гриле
Совместное приготовление еды с ребенком сближает, разжигает интерес к еде и прививает новые навыки. Предложите юному кулинару сделать вместе сэндвич с яблоком и беконом на гриле. Звучит интересно, не правда ли? Вкус тоже не разочарует. Идеально, если у вас получится задействовать для этого рецепта сезонные садовые яблоки, они особенно вкусные и ароматные. Но можно и просто сходить в магазин, купить там все ингредиенты для замечательного сэндвича с яблоком и жареным беконом. Кстати, на этом этапе ваш ребенок тоже может принять участие. Выбирайте продукты вместе и обсуждайте дальнейшие шаги.
Шаг 1
Поджарьте ломтики бекона на сухой сковороде до румяной корочки. Нарежьте яблоко тонкими ломтиками.
Шаг 2
Разотрите 2 ст. л. сливочного масла с сушеным тимьяном и щепоткой соли, намажьте хлеб с одной стороны.
Шаг 3
Соберите сэндвичи: на смазанную маслом сторону хлеба положите моцареллу, ломтики бекона, яблоко, чеддер и накройте другим ломтиком хлеба маслом внутрь, слегка сожми те.
Шаг 4
Поджаривайте сэндвичи на смазанной маслом сковороде-гриль до румяной корочки с двух сторон на среднем огне.
Яблоки с беконом по-шведски — очень популярное в Скандинавии блюдо. Его название на шведском языке — appelfläsk, что значит просто «свинина с яблоками». Аналогичное блюдо есть и в датской кухне. Его считают зимним, но начинают готовить уже со времени урожая яблок. То, что яблоки прекрасно сочетаются со свининой, мы давно знаем, но то, что подобное блюдо можно очень быстро приготовить на сковороде, догадываются немногие. Просто используйте нежирный сырокопченый бекон. Основных ингредиентов в этом ароматном блюде всего три — яблоки, бекон и репчатый лук. Плюс приправы. Подавать его принято с отварным картофелем, а можно просто с хлебом.
ГРУППА
Это американская классика. Клубные сэндвичи в свое время действительно подавали в клубах – игрокам в гольф, подкрепить растраченные силы. Немного старомодно, немного громоздко... Но по-прежнему восхитительно!
Пока нет комментариев