Максим Мясников - Публикации пользователя

Торт Прага без сгущенки — осовремененная авторская версия легендарного советского торта. Основа осталась прежней — насыщенный классический шоколадный бисквит. А вот крем делается чуть иначе, чем для традиционной версии: готовится заварная база и смешивается со сливочным маслом. Торт получается мягким, в меру сочным и умопомрачительно пахнет шоколадом! Кусочек такого торта «Прага» составит идеальную компанию чашечке крепкого кофе или чая по-английски и шедеврально сыграет роль короля праздничного стола. Рецепт мы оставим ниже.

Форель и киноа — прекрасный гастрономический тандем! Про пользу рыбы нам твердили с детства, а что насчет семян киноа? В их составе много пищевых волокон, основательно обеспечивающих нашему организму долгое чувство сытости, а также жирных кислот Омега-3. Киноа не содержит глютен и может послужить прекрасной альтернативой кускусу и булгуру. А как приятно эти зернышки лопаются во рту! Киноа отлично сочетается с форелью, как, впрочем, и с любой другой рыбой: главное — найти проверенный рецепт. А мой рецепт как раз — именно такой!

Рисовая каша с тыквой даже без каких-либо иных добавок способна порадовать с утра любого нормального человека. Это настоящая домашняя, комфортная еда. Но даже ее можно разнообразить и довести до совершенства, если не просто сварить и смешать, а подать молочную рисовую кашу-размазню под ярко-оранжевым ароматным соусом на основе апельсинового сока с кусочками тыквы и целыми ягодами облепихи. Нежная сладость тыквы прекрасно сочетается с выраженной кислинкой облепихи, а цитрусовые ноты добавляют свежести во вкус и бодрости в настроение, особенно в холодный осенний день.