- Главная
- Рецепты
- Салаты на День Рождения
- Гранатовый браслет с черносливом и орехами
Гранатовый браслет с черносливом и орехами
К сожалению, имя изобретателя салата «Гранатовый браслет» с черносливом и орехами никто не знает, как и точного времени появления блюда на свет. А вот примерное известно: советская эпоха, когда в условиях дефицита продуктов хозяйкам приходилось максимально напрягать свою кулинарную фантазию. Вполне вероятно, что идея «Гранатового браслета» развилась из рецепта селедки под шубой: в состав обоих блюд входят яйца, свекла, картофель, морковь. Только вот вместо рыбы в этом используется курица, которую дополняют орехи и чернослив. Получается очень вкусно и, разумеется, красиво — за счет гранатовых зерен, которые смотрятся на салате, как драгоценные камни.
Шаг 1
Картофель для салата "Гранатовый браслет" очистите и отварите. Яйца отварите в крутую, остудите и очистите. Натрите картофель и яйца на крупной терке в отдельные миски. Курицу отварите до готовности.
Шаг 2
Свеклу и морковь отварите до полной готовности, очистите и натрите на крупной терке. Чернослив залейте кипящей водой и оставьте на 20-30 мин, чтобы он стал мягким.
Шаг 3
Куриное филе остудите и нарежьте маленькими кусочками. Посолите и поперчите. Грецкие орехи порубите ножом, затем перемешайте со свеклой и немного посолите.
Шаг 4
Приготовьте соус для салата "Гранатовый браслет". Смешайте в мисочке сметану и майонез, приправьте солью и молотым черным перцем по вкусу. Можно добавить немного чеснока, пропущенного через пресс.
Шаг 5
В центр большого плоского блюда поставьте стакан. Выложите вокруг него слой картофеля в виде круга. Смажьте тонким слоем соуса. Затем выложите курицу, смажьте соусом и следом – чернослив. Следующим слоем положите яйца, затем морковь, свеклу с орехами, промазывая соусом каждый слой.
Шаг 6
Гранат очистите от кожуры и перегородок. Свеклу густо посыпьте гранатовыми зернами. Аккуратно уберите стакан и подавайте салат гранатовый браслет на стол.
Чтобы ингредиенты салата «Гранатовый браслет» с черносливом и орехами лучше пропитались соусом, уберите блюдо на пару часов в холодильник перед тем, как подавать его на стол.
Свеклу для салата «Гранатовый браслет» лучше не варить, а запекать в духовке (около часа при 190°C): так корнеплод получится более вкусным, да и текстура его будет менее водянистой.
РЕЦЕПТ
Салат Гранатовый браслет с говядиной готовят редко, так как обычно в него добавляют курицу. Однако вариант с темным мясом не менее прекрасный, тем более что оно отлично сочетается со всеми прочими ...
ГРУППА
Когда-то модный салат Гранатовый браслет возвращается на праздничный стол.
ГРУППА
Можно придумать множество рецептов салата с черносливом. Достаточно представить сладкий, но вместе с тем пряный вкус этого сушеного фрукта, его характерный, немного копчёный аромат, чтобы ...
ГРУППА
Как известно, птица прекрасно сочетается со свежими и сушёными фруктам, и курица с черносливом прекрасный тому пример. Приготовить курицу с черносливом можно разными способами. Запекая птицу ...
ГРУППА
Наверняка рецептов с черносливом больше, чем с любым другим сушеным или вяленым фруктом. Сливы, предназначенные для сушки, снимают с деревьев позже других плодов, благодаря чему в них накапливаются ...
ГРУППА
Салаты с грецкими орехами столь разнообразны, что трудно сразу дать рекомндацию, какой набор продуктов стоит использовать, а какой нет. Безусловно, существуют устоявшиеся и всем известные сочетания, ...
РЕЦЕПТ
Салат Гранатовый браслет с курицей в наше время переживает новую волну популярности. Да такую, что вот-вот потеснит всенародно любимые оливье и селедку под шубой! Мы решили дать свою версию «браслета» ...
РЕЦЕПТ
Салат «Гранатовый браслет» классический чаще всего готовится по особому поводу, например, на новогодний стол. И это неудивительно, ведь выглядит блюдо невероятно эффектно! Да и вкус салата обычно не ...
РЕЦЕПТ
Салат с черносливом и грецкими орехами – здоровый и очень вкусный перекус. Грецкий орех питательный и полезный, обладает антиоксидантными свойствами и улучшает память. Салат разнообразит ваше меню в ...
РЕЦЕПТ
Гранатовый браслет с грибами — одна из разновидностей этого любимого многими слоеного салата, причем удивительно гармоничная. Честно говоря, строгого рецепта этого блюда просто не существует: ...
РЕЦЕПТ
Слоеный салат гранатовый браслет без свеклы поистине праздничное блюдо. Совсем не потому, что готовить его сложно или для него нужны экзотические ингредиенты. А благодаря внешнему виду: оно уж очень ...
РЕЦЕПТ
Попробуйте приготовить салат гранатовый браслет без курицы. В нем будут все те же привычные ингредиенты: картофель, морковь, свекла, но вместо птицы мы добавим жареные шампиньоны. Так что блюдо вполне ...
Пока нет комментариев