- Главная
- Рецепты
- Салаты на День Рождения
- Гранатовый браслет с черносливом и орехами
Гранатовый браслет с черносливом и орехами
![Гранатовый браслет с черносливом и орехами, заходник](https://images.gastronom.ru/duHmKt-hx-uPce4tPOL9wx18P_8G-mhsWdnMLTDVHhg/pr:recipe-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzM1MTRmMDk0LWM1NDMtNGRkMi05NTNhLWJhOTgzY2I0ZTU3OS5qcGc.webp)
К сожалению, имя изобретателя салата «Гранатовый браслет» с черносливом и орехами никто не знает, как и точного времени появления блюда на свет. А вот примерное известно: советская эпоха, когда в условиях дефицита продуктов хозяйкам приходилось максимально напрягать свою кулинарную фантазию. Вполне вероятно, что идея «Гранатового браслета» развилась из рецепта селедки под шубой: в состав обоих блюд входят яйца, свекла, картофель, морковь. Только вот вместо рыбы в этом используется курица, которую дополняют орехи и чернослив. Получается очень вкусно и, разумеется, красиво — за счет гранатовых зерен, которые смотрятся на салате, как драгоценные камни.
Шаг 1
![](https://images.gastronom.ru/ERI8EYk3aMhYb_aErdKYIk0dMMID6zdtP2219-kx4wE/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzA4NzM5MzRhLTNlNDMtNDIxZC1hOWExLTc4ZTZmMmM0ODFhZS5qcGc.webp)
Картофель для салата "Гранатовый браслет" очистите и отварите. Яйца отварите в крутую, остудите и очистите. Натрите картофель и яйца на крупной терке в отдельные миски. Курицу отварите до готовности.
Шаг 2
![](https://images.gastronom.ru/AAriLxJjJ9CEg_GVgb69Vf5ypymcf-mFyyb3rH4TlYM/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzY5YTI2YzljLWJiOTUtNDhhMS04Y2VjLTAxMjBjOWU1MGE2Yy5qcGc.webp)
Свеклу и морковь отварите до полной готовности, очистите и натрите на крупной терке. Чернослив залейте кипящей водой и оставьте на 20-30 мин, чтобы он стал мягким.
Шаг 3
![](https://images.gastronom.ru/PN_LTNcmd5WuR2qB2qBTA7XGWPZBjBzBAWmrU1BQ-LY/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2RjOTYyNjNjLTQ3Y2EtNDgzNi1iZjA5LTNmMTVmOTgzOTI3Mi5qcGc.webp)
Куриное филе остудите и нарежьте маленькими кусочками. Посолите и поперчите. Грецкие орехи порубите ножом, затем перемешайте со свеклой и немного посолите.
Шаг 4
![](https://images.gastronom.ru/Yb_suM-JiQibBJifcQSO2x5fXzAKwI6y8lW9OsSWWIE/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2YwMWJkODMyLTc2N2UtNGVlMS05MmVkLWNiOTY5Njc4ODdhNS5qcGc.webp)
Приготовьте соус для салата "Гранатовый браслет". Смешайте в мисочке сметану и майонез, приправьте солью и молотым черным перцем по вкусу. Можно добавить немного чеснока, пропущенного через пресс.
Шаг 5
![](https://images.gastronom.ru/esxDF1yidmT6q9Lof-zYsXcYUnpBpKngIbmLm60SX4k/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2ViMTA1ZmQ2LWIzMzgtNGRjYy1iMDE4LWYzMDU2NzcwNmJhMS5qcGc.webp)
В центр большого плоского блюда поставьте стакан. Выложите вокруг него слой картофеля в виде круга. Смажьте тонким слоем соуса. Затем выложите курицу, смажьте соусом и следом – чернослив. Следующим слоем положите яйца, затем морковь, свеклу с орехами, промазывая соусом каждый слой.
Шаг 6
![](https://images.gastronom.ru/QrXxSUyZQl81Z8IYkE1e21SqBD387FJKQHaQ12n8UzE/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzQ3OWYyMzc1LWFiNTUtNGNiZS1hNDY0LTY0YjgzNWE0OGY1Yi5qcGc.webp)
Гранат очистите от кожуры и перегородок. Свеклу густо посыпьте гранатовыми зернами. Аккуратно уберите стакан и подавайте салат гранатовый браслет на стол.
Чтобы ингредиенты салата «Гранатовый браслет» с черносливом и орехами лучше пропитались соусом, уберите блюдо на пару часов в холодильник перед тем, как подавать его на стол.
Свеклу для салата «Гранатовый браслет» лучше не варить, а запекать в духовке (около часа при 190°C): так корнеплод получится более вкусным, да и текстура его будет менее водянистой.
Салат Гранатовый браслет с говядиной готовят редко, так как обычно в него добавляют курицу. Однако вариант с темным мясом не менее прекрасный, тем более что оно отлично сочетается со всеми прочими ...
Когда-то модный салат Гранатовый браслет возвращается на праздничный стол.
Можно придумать множество рецептов салата с черносливом. Достаточно представить сладкий, но вместе с тем пряный вкус этого сушеного фрукта, его характерный, немного копчёный аромат, чтобы ...
Как известно, птица прекрасно сочетается со свежими и сушёными фруктам, и курица с черносливом прекрасный тому пример. Приготовить курицу с черносливом можно разными способами. Запекая птицу ...
Наверняка рецептов с черносливом больше, чем с любым другим сушеным или вяленым фруктом. Сливы, предназначенные для сушки, снимают с деревьев позже других плодов, благодаря чему в них накапливаются ...
Салаты с грецкими орехами столь разнообразны, что трудно сразу дать рекомндацию, какой набор продуктов стоит использовать, а какой нет. Безусловно, существуют устоявшиеся и всем известные сочетания, ...
Салат Гранатовый браслет с курицей в наше время переживает новую волну популярности. Да такую, что вот-вот потеснит всенародно любимые оливье и селедку под шубой! Мы решили дать свою версию «браслета» ...
Салат «Гранатовый браслет» классический чаще всего готовится по особому поводу, например, на новогодний стол. И это неудивительно, ведь выглядит блюдо невероятно эффектно! Да и вкус салата обычно не ...
Салат с черносливом и грецкими орехами – здоровый и очень вкусный перекус. Грецкий орех питательный и полезный, обладает антиоксидантными свойствами и улучшает память. Салат разнообразит ваше меню в ...
Гранатовый браслет с грибами — одна из разновидностей этого любимого многими слоеного салата, причем удивительно гармоничная. Честно говоря, строгого рецепта этого блюда просто не существует: ...
Слоеный салат гранатовый браслет без свеклы поистине праздничное блюдо. Совсем не потому, что готовить его сложно или для него нужны экзотические ингредиенты. А благодаря внешнему виду: оно уж очень ...
РЕЦЕПТ
Попробуйте приготовить салат гранатовый браслет без курицы. В нем будут все те же привычные ингредиенты: картофель, морковь, свекла, но вместо птицы мы добавим жареные шампиньоны. Так что блюдо вполне ...
Пока нет комментариев