06 марта 2021 г.

Блины на пиве

Name: Блины на пиве
Yield: 20
Ingredients: 2 яйцо; соль по вкусу; 1 ч. л сахара (блины на пиве не должны быть сладкие); 1 стакан молока; 160 г муки; 1 стакан пива светлого; 2-3 ст. л растительного масла

shefs

06 марта 2021 г.

*Блины на пиве от Сергея Горюнова, шеф-повара ресторана Beer Pairing* *(Фото: предоставлено пресс-службой)*

К рецепту

Блины на пиве не должны быть слишком сладкими. И подавать их лучше с несладкой начинкой - творогом, зеленью или сметаной.

Сложность: легко

Порций: 20

ВыпечкаСковородаВыпеканиеВстреча с друзьямиФуршетПолдникМасленицаДля детейВегетарианство: ово

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 20 ПОРЦИЙ

2 яйцо

соль по вкусу

1 ч. л сахара (блины на пиве не должны быть сладкие)

1 стакан молока

160 г муки

1 стакан пива светлого

2-3 ст. л растительного масла

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В небольшой миске соединить яйца с солью и сахаром. Взбить до однородности.

Шаг 2

Тонкой струйкой влить в миску молоко, постоянно перемешивая.

Шаг 3

Муку просеять, добавить сразу примерно половину. Как следует перемешать, чтобы в тесте не образовывались комочки, а затем добавить оставшуюся муку.

Шаг 4

Последним влить светлое пиво. Взбить тесто до однородности. Если комочки все-таки образовались, оставьте тесто минут на 7-10, а затем снова взбить.

Шаг 5

Разогреть сковороду и выпекать блины.

КСТАТИ

Рецепт предоставлен Сергеем Горюновым, шеф-поваром ресторана Beer Pairing.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Пресс-служба ресторана

#фуршет #выпечка #масленица #полдник #Встреча с друзьями #выпекание #блины #сковорода #бездрожжевые блины

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Блины на ряженке

Готовили ли вы когда-нибудь блины на ряженке? Если нет, то самое время исправить эту досадную ошибку! Вкус блинов на ряженке — нежный, сливочный, с легкой кислинкой. С ними особенно хорошо сочетаются ...

РЕЦЕПТ

Блины на йогурте

Можно ли приготовить блины на йогурте? Конечно, причем они получаются очень нежными и вкусными! Йогурт можно брать любой, даже питьевой, если он не слишком жидкий. Именно поэтому обезжиренные варианты ...