1. Главная
  2. Рецепты
  3. Суп с фрикадельками
  4. Овощной суп с фрикадельками
Konstanta
08 октября 2019 г.

Овощной суп с фрикадельками

Konstanta
08 октября 2019 г.

Рецепт овощного супа с фрикадельками
Рецепт овощного супа с фрикадельками (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Овощной суп с фрикадельками
Овощной суп с фрикадельками (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Рецепт овощного супа с фрикадельками
Рецепт овощного супа с фрикадельками (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Овощной суп с фрикадельками
Овощной суп с фрикадельками (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Яркий, ароматный и очень вкусный овощной суп с фрикадельками, в который я добавила яркие дары осени — тыкву, айву, морковь, фасоль (консервированную).

Сложность: легко
Калории: 485.63 ккал/порция
Порций: 6
Готовка: 1 ч
Б/Ж/У: 19.50 г/36.22 г/24.27
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
вода 2 л
тыква 500 г
морковь 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
сладкий красный перец 1 шт.
айва 1 шт.
красная консервированная фасоль банка 1 шт.
мясной фарш 600 г
укроп 1 пучок(а)
соль 2 щепотка(и)
перец черный молотый 2 щепотка(и)
рафинированное растительное масло 3 ст.л.
лавровый лист 2 шт.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Подготовить необходимые продукты для приготовления овощного супа с фрикадельками.

Шаг 2

Лук и морковь почистить, помыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими кубиками.

Шаг 3

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью почти до готовности.

Шаг 4

Тыкву вымыть. Почистить от кожуры, семян, волокон. Нарезать кусочками средней величины.

Шаг 5

Айву вымыть, удалить семенную коробку. Нарезать небольшими кусочками.

Шаг 6

В кастрюлю налить воды, вскипятить. Положить тыкву и айву, варить до полуготовности, немного посолить.

Шаг 7

Фарш посолить, поперчить.

Шаг 8

Из фарша сформовать небольшие фрикадельки.

Шаг 9

Фрикадельки опустить в суп и варить до готовности.

Шаг 10

Положить в суп зажарку из лука и моркови и продолжать варить на небольшом огне.

Шаг 11

Сладкий перец помыть, очистить от семян и перегородок. Нарезать небольшими квадратами.

Шаг 12

Укроп вымыть, обсушить бумажным полотенцем, мелко нарезать. Чеснок очистить и тоже мелко нарезать.

Шаг 13

Консервированную красную фасоль процедить от жидкости, промыть под проточной водой, дать воде стечь и положить в суп.

Шаг 14

Добавить в суп нарезанные перец, укроп и чеснок. По вкусу еще посолить и поперчить, положить лавровый лист. Варить 5–7 минут и выключить огонь. Дать супу настояться 15–20 минут.

Шаг 15

Горячий овощной суп с фрикадельками разлить по тарелкам. Приятного аппетита!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Фарш для фрикаделек можно использовать из одного вида мяса или смешанный.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

В овощной суп, кроме молотого перца, можно добавлять любые специи по желанию.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Итальянский суп с фрикадельками
Итальянский суп с фрикадельками

Фрикадельки для этого супа можно также приготовить из белого мяса индейки или нежирной телятины. В суп можно добавить любые пряные травы.

15 мин
Густой овощной суп с рисовыми фрикадельками
Густой овощной суп с рисовыми фрикадельками

Таким супом можно легко разыграть любого мясоеда))Что фрикадельки без мяса догадаться практически невозможно)Очень сытный, вкусный суп

30 мин
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Рецепты овощного супа с фото
Рецепты овощного супа с фото

Овощной суп – прекрасная еда для любого времени года. Наверное, в мире нет страны, в которой не найдутся традиционные рецепты овощных супов, ведь овощные супы вкусны, полезны и довольно быстро ...

403 рецептов
Овощной крем суп с фрикадельками
Овощной крем суп с фрикадельками

Богатый витаминно-минеральный состав овощей, сочетающийся с пользой кедровых орешков, делает блюдо настоящей находкой для любителей низкокалорийной пищи!

20 мин
Рецепты супа с фрикадельками
Рецепты супа с фрикадельками

Основу супа с фрикадельками составляет бульон — овощной, мясной или рыбный, который дополняют овощи, крупы или паста. Но главный герой — фрикадельки.

64 рецептов
Фрикадельки - рецепты с фото

ГРУППА

Фрикадельки - рецепты с фото

Фрикадельки — «небольшие порции мясного фарша, сформированные в виде шариков. Их жарят во фритюре или готовят как рагу. Фрикадельки очень распространены в бельгийской и неецкой кухне, где их иногда ...

191 рецептов
Рецепты супов с фото
Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

3812 рецептов
Суп с фрикадельками и рисом
Суп с фрикадельками и рисом

Сытный, вкусный, по-домашнему уютный… Все это — о нашем супе с фрикадельками и рисом. Что интересно, вкус блюда будет сильно меняться в зависимости от состава фарша. Поэтому пробуйте различное мясо ...

30 мин
Суп с фрикадельками и булгуром
Суп с фрикадельками и булгуром

Очень вкусный и ароматный суп с фрикадельками и булгуром может не только войти в домашнюю коллекцию первых блюд, но и стать ее лидером. К тому же на приготовление вам придется потратить не более часа ...

1 ч
Суп с фрикадельками и вермишелью
Суп с фрикадельками и вермишелью

Суп с фрикадельками и вермишелью — нечто родное, из детства, которое каждый из нас вспоминает с долей изрядной ностальгии. Ничего необыкновенного в этом первом блюде не было, однако ели его все с ...

30 мин
Борщ с фрикадельками из говяжьего фарша
Борщ с фрикадельками из говяжьего фарша

Борщ с фрикадельками из говяжьего фарша по достоинству оценят даже самые убежденные сторонники «правильного» рецепта, согласно которому это блюдо варят в течение нескольких часов. Так вот, мы решили ...

1 ч 15 мин
КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ