Блюда из курицы
Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в ...
24 апреля 2018 /
Ирина Кудряшова
Куриные крылышки барбекю
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- куриные крылышки 500 г
- лук репчатый 50 г
- чеснок 10 г
- имбирь свежий 10 г
- сахар 50 г
- мед 50 г
- паприка 1 ч.л.
- острый перец 0,5 ч.л.
- соевый соус 3 ст.л.
- яблочный уксус 40 г
- сок лимона 3 ст.л.
- соль 1 щепотка(и)
- черный перец 2 щепотка(и)
- растительное масло 3 ст.л.
- кетчуп томатный "Махеевъ" (классический) 100 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Первым делом подготавливаем крылышки. Самую крайнюю часть отделяем. Она нам не понадобится.
Шаг 2
Разделяем каждое крыло на две части. Солим, перчим.
Шаг 3
Готовим соус. Лук мелко режем и обжариваем с паприкой и красным перцем до золотистого цвета. Чеснок и имбирь трем на мелкой терке и добавляем к луку. Слегка обжариваем. Добавляем сахар и готовим помешивая пока сахар не превратится в карамель. Добавляем мед. Перемешиваем. Готовим пару минут. Добавляем сок лимона, яблочный уксус, соевый соус. По желанию можно добавить немного бальзамического соуса. Тушим до тех пор пока не исчезнет запах уксуса.
Шаг 4
Добавляем кетчуп и горчицу, тушим пару минут, пробиваем блендером и протушиваем до загустения.
Шаг 5
Крылышки сбрызгиваем маслом и обжариваем на гриле до готовности. Обмазываем соусом барбекю и готовим еще по 2-3 минуты с каждой стороны.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда из курицы
Шашлыки и барбекю из курицы, курица гриль
Курица - натура уживчивая. Самый доступный шашлыков может быть очень интересным, Достаточно добавить ...
Рецепты гриль и барбекю
Чтобы поджарить мясо на гриле или барбекю, надо порезать его на куски, замариновать, а затем ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
