Домашняя шаурма с курицей, овощами и сметанным соусом в тонком лаваше
Домашняя шаурма с курицей, овощами и сметанным соусом в тонком лаваше получается невероятно вкусной! Она вполне может заменить ужин, ее можно взять с собой на пикник или как перекус на работу. Ароматные кусочки жареной курочки в сочетании с овощным салатом и легким соусом, завернутые в тонкий армянский лаваш, никого не оставят равнодушным и голодным. Кто придумал это чудо? Родина шаурмы — Османская империя. Однако у османской шаурмы есть множество двойников: это и арабский «донар», и греческая «гирос пита». И все они очень вкусные!
Шаг 1
Для приготовления домашней шаурмы с курицей, овощами и сметанным соусом в тонком лаваше возьмите следующие продукты: филе грудки куриной, тонкий лаваш, огурцы соленые, морковь, капусту белокочанную, помидор, зелень укропа и петрушки, чеснок, растительное масло, горчицу и сметану.
Шаг 2
Нарежьте куриное филе узкими брусочками. Порубите чеснок. Разогрейте на сковороде немного растительного масла и быстро обжарьте половину чеснока. Выложите на сковороду с чесноком куриное филе и жарьте, переворачивая, 10 мин., до готовности. Посолите, поперчите. Дайте остыть.
Шаг 3
Для соуса зелень укропа и петрушки порубите. В миске смешайте сметану, зелень, горчицу, остатки чеснока. В другой миске для салата соедините тертую морковь и тонко нашинкованную капусту. Посолите, добавьте половину соуса, перемешайте.
Шаг 4
Соленые огурцы нарежьте соломкой. Помидор — тонкими кружочками. Лист лаваша разверните на столе. Уложите в центр лаваша кусочки курицы, немного капустного салата, ломтики помидора и огурцы. Полейте оставшимся соусом и сверните лаваш конвертом. Повторите процесс с оставшимися продуктами, сделав еще 3 конверта из лаваша с шаурмой.
Шаг 5
Каждую шаурму с курицей и овощами в лаваше заверните плотно в лист фольги, закрутив концы. Разогрейте сухую сковороду-гриль. Положите шаурму в фольге на сковороду, готовьте по 2 мин. с каждой стороны, чтобы начинка разогрелась. Снимите фольгу и разложите шаурму по тарелкам.
Приготовить рулеты из лаваша можно очень быстро и легко, а есть их будут все, даже самые привередливые дети. Рецепты рулетов предполагают использование самых разных ингредиентов для начинки и ...
ГРУППА
Рисовые блинчики (спринг-роллы) продаются в азиатских отделах крупных супермаркетов и на азиатских рынках. Спринг-роллы можно приготовить (собрать, но не жарить) сильно заранее – даже за месяц (! ...
Лаваш с курицей — очень необычная закуска, которая одновременно и сытная, и свежая, и пикантная. Редис предварительно замачивается в остром маринаде, курица — в пряном. Вся эта бьющая в глаза «роскошь» слегка приглушается нежным сливочным соусом, и в результате получается очень гармоничное блюдо, идеально подходящее в качестве ланча или неспешного завтрака в выходной день. Превосходным дополнением к лавашу с курицей могут стать сочные стрелки молодого чеснока или нежные упругие перышки зеленого лука, которые так радуют нас весной на даче.
Штрудель из лаваша с яблоками и орехами — истинный подарок для тех лакомок, что не готовы проводить у плиты слишком много времени. А еще этот рецепт выручит на тот случай, если гости забыли предупредить о своем визите заранее и грозят появиться на пороге в ближайшие полчаса. Тогда вы быстренько идете в ближайший магазин, приобретаете там тонкий лаваш, а также яблоки, если их вдруг не оказалось дома. Ну а дальше все произойдет невероятно быстро! Нарезаете яблоки, распределяете их по смазанному маслом лавашу, сворачиваете рулетом и отправляете в духовку. Ставите чайник, накрываете на стол, встречаете гостей… И затем торжественно подаете на стол штрудель из лаваша с яблоками и орехами — аппетитный, ароматный, невероятно вкусный!
Если ваш ершистый тинейджер обожает фастфуд, приготовьте ему домашние бургеры по нашему простому и понятному рецепту. Уверены: они понравятся подростку значительно больше, даже если он не сразу признается в этом! Ничего удивительного, ведь все составляющие бургера готовятся из отборных ингредиентов. В основе мясной котлетки — фарш из хорошей говядины с добавлением размоченного в молоке хлеба и яйца. Плюс сочные качественные овощи, хрустящий салат и свежие булочки. Получается очень вкусно! Настолько, что однажды ваш подросший ребенок попросит приготовить не один, а несколько домашних бургеров, и потом заберет их с собой, чтобы угостить друзей.
Отложим на время рейтинги лучшей шаурмы в вашем городе — давайте лучше готовить ее дома! С начинкой, допустим, все понятно: мясо (курица, говядина или баранина), капуста, свежие помидоры, перец, ...
Получилось очень вкусно! в определенный момент фольга кончилась и я подключила бумагу для выпекания)