Name: Штрудель из лаваша с яблоками и орехами
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: авторская
Ingredients: армянский лаваш 300 г; яблоки 1.5 шт.; сливочное масло 3 ст. л.; грецкие орехи 100 г; сахар 115 г; сухарная крошка 80 г

Штрудель из лаваша с яблоками и орехами

Штрудель из лаваша с яблоками и орехами — истинный подарок для тех лакомок, что не готовы проводить у плиты слишком много времени. А еще этот рецепт выручит на тот случай, если гости забыли предупредить о своем визите заранее и грозят появиться на пороге в ближайшие полчаса. Тогда вы быстренько идете в ближайший магазин, приобретаете там тонкий лаваш, а также яблоки, если их вдруг не оказалось дома. Ну а дальше все произойдет невероятно быстро! Нарезаете яблоки, распределяете их по смазанному маслом лавашу, сворачиваете рулетом и отправляете в духовку. Ставите чайник, накрываете на стол, встречаете гостей… И затем торжественно подаете на стол штрудель из лаваша с яблоками и орехами — аппетитный, ароматный, невероятно вкусный!

ИНГРЕДИЕНТЫ

армянский лаваш 300 г
яблоки 1.5 шт.
сливочное масло 3 ст. л.
грецкие орехи 100 г
сахар 115 г
сухарная крошка 80 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яблоки нарезать, сбрызнуть соком лимона, орехи порубить, достать сливочное масло из холодильника

Подготовим продукты для штруделя из лаваша. Яблоко нарежем мелким кубиком и сбрызнем лимонным соком. Орехи мелко порубим. Сливочное масло заранее достать, чтобы оно размягчилось. Можно растопить.

Шаг 2

Лаваш, основу нашего штруделя с яблоками и орехами, разложим на столе с один слой и смажем мягким или растопленным сливочным маслом с помощью кулинарной кисточки.

Шаг 3

Распределяем по лавашу, смазанному сливочным маслом, панировочные сухари и измельченные грецкие орехи. Старайтесь делать это равномерно, чтобы вся поверхность была покрыта тонким слоем этих ингредиентов.

Шаг 4

На лаваш выкладываем яблоки, посыпаем сахаром

Раскладываем на лаваше подготовленные яблоки и равномерно посыпаем сахаром. Аккуратно сворачиваем лаваш с начинкой в рулет, подогнув края с боков внутрь. Сверху смажем сливочным маслом.

Шаг 5

Лаваш с начинкой сварачиваем в рулет, смазываем маслом, запекаем

Перекладываем штрудель из лаваша с яблоками на противень, выстланный фольгой или бумагой для выпечки, и отправляем в разогретую духовку на 20 мин. Температура духовки — 200 градусов.

Полезный совет

Сухари для штруделя из лаваша с яблоками и орехами лучше приготовить самостоятельно. Для этого необходимо кусочки черствого батона прокрутить через мясорубку или измельчить блендером.

Кстати

Достаньте штрудель из лаваша с яблоками и орехами из духовки, накройте его чистым полотенцем и оставьте на 5 минут. После этого процесс нарезания рулета пойдет значительно быстрее и аккуратнее.