Овсяная каша — один из лучших вариантов полезного завтрака, особенно когда варится она из настоящей цельнозерновой крупы, а не из хлопьев. Такой «долгоиграющий» завтрак обеспечит вам сытость до самого обеда. Вот если бы еще нашелся волшебник, который сварил бы эту «долгоиграющую» кашу за вас, потратив час драгоценного времени, которое ну никак не хочется отнимать у сна. Что ж, чудес не бывает. Но если предварительно замочить крупу в воде, дело пойдет быстрее. А если овсянку сварить на молоке, добавить в нее орехи, сухофрукты и заправить медом, как предлагает автор рецепта, шеф-повар Мамия Джоджуа, то заряда бодрости и энергии после такого завтрака может хватить на целый день.
Шаг 1
Промойте овсяную крупу и замочите на пару часов в холодной воде. Если вы собираетесь варить овсяную кашу на молоке с сухофруктами на завтрак, то имеет смысл замочить крупу на ночь.
Шаг 2
Налейте молоко в кастрюлю — эмалированную или из нержавейки и доведите до кипения на среднем огне. Всыпьте овсяную крупу и варите на слабом огне около 40 минут, периодически помешивая, — до готовности.
Шаг 3
Пока овсяная каша на молоке варится, подготовьте орехи и сухофрукты. Если орехи неочищенные, расколите скорлупу, а ядра мелко порубите, при этом тщательно выберите из грецких орехов перегородки.
Шаг 4
Инжир, чернослив, яблоки и изюм тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами. Удалите все лишнее — косточки из чернослива, плодоножки у инжира и изюма. Нарежьте сухофрукты маленькими кусочками.
Шаг 5
Когда овсянка сварится, посолите кашу по вкусу, добавьте в нее нарезанные сухофрукты и перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и дайте каше настояться в течение 10–15 минут. Затем разложите по тарелкам, посыпьте рублеными орехами и полейте медом.
Овсяная каша – одно из самых полезных блюд мира. Изобилие в овсяной каше протеинов и клетчатки улучшает все обменные процессы, способствует росту и развитию мышечной ткани. Овсянка отлично чистит ...
Грецкие орехи очень питательны и полезны: в них в семь раз больше калорий, чем в говядине, а витамина С гораздо больше, чем в смородине и даже лимоне. Они помогают при нервных расстройствах, болезнях ...
Завтрак, первая трапеза дня, не только дает заряд энергии, но и создает настроение. Выбор рецептов для завтрака зависит от национальных и семейных традиций, образа жизни и даже от дня недели и ...
Овсяная каша в мультиварке — настоящая палочка-выручалочка для современной хозяйки. Это блюдо, в отличие от того, что варится на огне, не требует помешивания и вообще какого-либо контроля. А ...
Овсяная каша с фруктами — отличный вариант быстрого, вкусного и полезного завтрака. Судите сами! Овсяная каша богата клетчаткой, белком и правильными жирами. Она легко усваивается и, что особенно ...
Овсяная каша с медом в мультиварке — один из вариантов приготовления этого блюда, причем очень простой и быстрый. Согласитесь, эти качества особенно ценны утром, когда на счету каждая минута. Так вот, ...
Овсянка с яблоком — необыкновенно вкусное блюдо, причем легкое, диетическое, поэтому готовить его можно хоть каждый день. Рецепт особенно понравится веганам, вегетарианцам и постящимся, ведь в этой ...
Пока нет комментариев