Овес

Овес: описание продукта

Это один из самых полезных и даже целебных злаков: содержащиеся в нем питательные вещества снижают уровень холестерина в крови, облегчают усвоение жиров, укрепляют кости и зубы.

Выращивать его стали еще четыре тысячи лет назад, в тех местах, где не росла пшеница. Овес ели могучие воины кельты, наши предки славяне и выносливые, живущие высоко в Гималаях шерпы, которые во время горных восхождений питались только овсяными зернами.

Овсяную крупу, хлопья или толокно едят по всему миру.
В Ирландии из обжаренного овса делают вегетарианские сосиски, в Шотландии жарят овсяные блинчики с овощной начинкой, а во Франции овсяную крупу добавляют в изысканные супы. В США овес входит в состав знаменитого «бостонского» черного хлеба и различных кондитерских изделий, а в Англии из него выпекают пресный хлеб вроде питы. В России с давних пор известно вкусное овсяное печенье и овсяный кисель.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Продукты от А до Я Всё о продуктах: как выбирать, как хранить, как готовить; сезонность, сорта, полезность, кулинарное использование
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

"Овес: жуем легенду!"

"После слов Бэрримора: «Овсянка, сэр!» – сэр Генри Баскервиль сделал кислую физиономию". Можно подумать, что только мысль о пользе заставляет англичан есть эту кашу на ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Овсяные палочки с сыром

Этот несложный рецепт вполне по силам воплотить даже новичку от кулинарии. Кстати, для палочек лучше всего использовать россий-ский или голландский сыр.

РЕЦЕПТ

Овсяная каша с яблоками и корицей

Овсяную кашу с яблоком можно есть как утром, так и днем и даже вечером (только помните о том, что последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна). Она имеет очень необычный вкус, ...

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding image