Салат с креветками и фунчозой

Name: Салат с креветками и фунчозой
Yield: 10
Ingredients: креветки; Фунчоза; овощи; фасоль золотая; огурец длинноплодные; арахис; лук; мята; базилик; кинза; лаймовый сок; цедра лайма; сок имбиря; кунжутное масло; соус рыбный

gastronom

09 ноября 2017 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 291.88 ккал/порция

Порций: 10

Б/Ж/У: 19.86 г/4.29 г/44.36

СалатНовый год

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

600 г сырых креветок

400 г бобовой вермишели (фунчозы)

150 г маринованных овощей

200 г ростков золотистой фасоли

2 длинноплодных огурца

100 г жареного арахиса

1 небольшой пучок зеленого лука

1 небольшой пучок мяты

1 небольшой пучок базилика

1 небольшой пучок кинзы

сок 2 лаймов

цедра 2 лаймов

1 ч. л. сока имбиря

темное кунжутное масло

рыбный соус – 1 ч.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовьте фунчозу согласно инструкции на упаковке, затем промойте холодной водой, обсушите и смешайте с маринованными овощами и ростками.

Шаг 2

Огурцы разрежьте вдоль пополам, выскоблите ложкой семена, нарежьте мякоть тонкими дольками.

Шаг 3

Креветки очистите, смажьте кунжутным маслом и мгновенно обжарьте на сухой сковороде. Готовые креветки можно разрезать вдоль пополам или нарезать кружками.

Шаг 4

Мелко порубите всю зелень. Добавьте к фунчозе с овощами огурцы, креветки и зелень. Заправьте соком и цедрой лайма, кунжутным маслом и рыбным соусом по вкусу. Перед подачей посыпьте дробленым арахисом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#овощи #салаты #новый год #фунчоза #салат

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Салат Цезарь с креветками

Салат Цезарь с креветками может стать отличной альтернативой классическому, особенно если вы неравнодушны к морепродуктам. Морскую тему, кстати, поддерживает и оригинальный соус, в состав которого ...

РЕЦЕПТ

Теплый салат с креветками

Если вы следите за фигурой и стараетесь питаться правильно, возьмите на вооружение наш рецепт теплого салата с креветками. Его вполне можно съесть даже на ужин, потому что он, с одной стороны, легкий, ...