27 октября 2017 / gastronom

Салат из пасты с тунцом и кукурузой

27 октября 2017 / gastronom
  • Салат из пасты с тунцом и кукурузой
ФОТО
ВИДЕО

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 250 г короткой пасты (фарфалле, фузилли, пенне)
  • 1 банка тунца в оливковом масле
  • 400 г замороженной сладкой кукурузы
  • 1 красный сладкий перец
  • 2 зубчика чеснока
  • 3–4 стебля зеленого лука
  • 2–3 веточки уропа
  • 1 ч. л. горчицы с зернышками
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Салат из пасты с тунцом и кукурузой. Шаг 1

Откиньте тунца из банки на сито, пусть стечет масло – оно понадобится для заправки. Мякоть тунца разберите на средние кусочки.

Шаг 2

Салат из пасты с тунцом и кукурузой. Шаг 2

Выложите замороженную кукурузу в жаропрочную миску, на нее установите дуршлаг.

Шаг 3

Салат из пасты с тунцом и кукурузой. Шаг 3

Доведите 3 л воды в большой кастрюле до кипения, посолите, положите пасту, варите согласно инструкции на упаковке, не доварив 1 мин. Откиньте на дуршлаг, чтобы вода стекла на кукурузу, верните пасту в кастрюлю, сбрызните слегка маслом от тунца, перемешайте и остудите.

Шаг 4

Салат из пасты с тунцом и кукурузой. Шаг 4

Кукурузу подержите в горячей воде 3–4 мин., также откиньте на дуршлаг и добавьте к пасте.

Шаг 5

Салат из пасты с тунцом и кукурузой. Шаг 5

Очистите сладкий перец и нарежьте маленькими кубиками. Зеленый лук нарежьте очень тонко. Добавьте перец и лук к остывшей пасте с кукурузой.

Шаг 6

Салат из пасты с тунцом и кукурузой. Шаг 6

Для заправки чеснок натрите на терке, укроп измельчите. Смешайте укроп и чеснок с примерно половиной масла из банки, добавьте горчицу, соль и перец. Смешайте все подготовленные продукты, полейте заправкой, дайте немного настояться и подавайте.

Время готовки

30 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

пескетарианство (допускается рыба)

Технология

Варка

Повод

Ужин

Источник

"Коллекция рецептов"

№ 11 (210), 2015

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Теплые салаты

Теплые салаты

Теплые салаты – отличная закуска в холодное время года. Рецептов теплых салатов очень много. ...

Соусы к пасте

Соусы к пасте

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине, а специально ...

Салаты - рецепты

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

КОММЕНТАРИИ
Visual verification
anna32 22 апреля 2017

Тунец лучше немного пожарить-потушить с луком - уйдет кислость и "консервированный" вкус, и блюдо будет более нежным.

Юлия Крамер Юлия Крамер 15 февраля 2016

Очень вкусно и красиво. Отличный ужин для всей семьи. Моя 4-х летняя дочь теперь каждый день спрашивает, когда буду ещё готовить салат "Светофор" (она его так назвала)

Ольга Захарова Ольга Захарова 12 января 2016

Elena, банка стандартная - по 185 г.

Elena Elena 11 января 2016

Какая банка тунца, напишите примерный вес.

Настя 8 декабря 2015

Вкусно получилось! Спасибо за рецепт.