10 марта 2015 / gastronom

Салат из креветок на ломтиках огурца

Эта закуска из креветочного салата, поданного на кружках свежего огурца – типично девочкина. Она словно создана для милых дамских посиделок или девичников. Выглядит аккуратно, привлекательно, а по итогу нет ненужного чувства излишней сытости. 

Салат из креветок на ломтиках огурца
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 2 стебля сельдерея
  • половина красной сладкой луковицы
  • 30 вареных очищенных креветок
  • 5-6 ст. л. жирной сметаны
  • 0,5 ч. л. горчицы
  • 1 ст. л. сладкого соуса чили
  • 1 длинный салатный огурец
  • 3 пера шнитт-лука
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Сельдерей очистите от грубых волокон и мелко нарежьте. Красный лук нарежьте очень маленькими кубиками и промойте холодной водой. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода, обсушите бумажными полотенцами. Смешайте креветки, сельдерей и лук.
Шаг 2
В маленькой миске смешайте сметану, горчицу и соус чили, посолите и поперчите. Заправьте салат и перемешайте.
Шаг 3
Нарежьте огурец на 14-16 кружочков. Выложите на каждый горкой салат. Мелко нарежьте шнитт-лук и украсьте закуску перед подачей.
Время готовки
20 мин
Количество порций
14-16 штук
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Повод
Источник
"Школа гастронома"
№ 20 2014 Г
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Креветки Креветки

Мясо креветок – настоящая природная кладовая всяческих полезностей. Особенно много в нём йода, ...

Майонез Майонез

Майонез. Домашний майонез. Соус айоли

Огурцы Огурцы

Огурец — самый низкокалорийный и водянистый из овощей, ведь он на 96% состоит из воды. ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев