1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салат из кальмаров с гранатами
gastronom
15 февраля 2022 г.

Салат из кальмаров с гранатами

gastronom
15 февраля 2022 г.

Салат из кальмаров с гранатами
Салат из кальмаров с гранатами (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
К рецепту

Изящная подача салата с кальмарами в бокалах поднимает его на новый уровень. Такое блюдо можно подать и на праздник, только предварительно ошпарьте лук кипятком или выберите самый сладкий красный лук. Его даже можно быстро обжарить с каплей растительного масла до золотистой корочки.

Сложность: легко
Подготовка: 1 ч
Калории: 218.38 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 30 мин
Б/Ж/У: 17.52 г/7.77 г/23.05
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
1 красная луковица
1 ст. л. виноградного уксуса
1 ст. л. растительного масла
щепотка сахара
300 г кальмаров
2 зеленых яблока
1 гранат
200 мл натурального йогурта
1 ч. л. зернистой горчицы
1 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. сока лимона
соль
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук тонко нарезать, поместить в смесь из уксуса, масла и сахара на 1 ч.

Шаг 2

Кальмары промыть и опустить на 4 мин. в кипящую воду. Остудить и нарезать тонкой соломкой.

Шаг 3

Яблоко нарезать маленькими кубиками. Из граната вынуть зерна. Смешать йогурт, горчицу, соевый соус и сок лимона. Посолить. Соединить в миске яблоки, лук, кальмары, половину зерен граната и заправку, аккуратно перемешать. Разложить салат в бокалы для мартини и посыпать сверху оставшимися зернами граната.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №03 (131) февраль 2012
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Салат из кальмаров, кукурузы и капусты

Салат из кальмаров, кукурузы и капусты вполне можно подать на ужин, особенно если вы дали себе торжественное обещание не наедаться на ночь. Как ни странно, это вкусное, довольно сытное блюдо легко ...

РЕЦЕПТ

Постный салат с кальмарами

Постный салат с кальмарами получается очень легким, но при этом довольно сытным, что не может не радовать. Он отлично подойдет как для повседневного стола, так и для самого что ни на есть ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ