Лазанья с кукурузой и маскарпоне

Name: Лазанья с кукурузой и маскарпоне
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: сыр Пармезан (или Пекорино романо) – 1,5 стакана; кукуруза размороженная – 3 стакна; чеснок крупный – 3 зубчика; сыр Маскарпоне – 230 г; сливки – 1/2 стакана; сыр Моцарелла (или Проволоне) – 1,5 стакана; базилик – 3/4 стакана; соль – по вкусу; лазанья – 12-15 листов; перец болгарский – по вкусу

surovaekaterina

30 марта 2011 г.

*Лазанья с кукурузой и маскарпоне* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Лазанья получается очень вкусная, нежная....чем-то похожа на суфле. Очень рекомендую попробовать.

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Второе блюдоВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

сыр Пармезан (или Пекорино романо) – 1,5 стакана

кукуруза размороженная – 3 стакна

чеснок крупный – 3 зубчика

сыр Маскарпоне – 230 г

сливки – 1/2 стакана

сыр Моцарелла (или Проволоне) – 1,5 стакана

базилик – 3/4 стакана

соль – по вкусу

лазанья – 12-15 листов

перец болгарский – по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отварить 8 минут в подсоленной воде с добавлением масла листы лазаньи. Разложить их на противне, чтобы не слиплись. В фудпроцессор положить кукурузу, сливки и чеснок. Пропульсировать несколько раз. Положить сыр Москарпоне, 1 стакан сыра Пармезан, лимонную цедру, соль, перец. Взбить в воздушную массу. Добавить базилик. Еще раз взбить. Собрать лазанью, переслаивая листы кукурузным муссом и остальным натертым сыром. Последним должен быть слой кукурузного мусса. Сверху посыпать сыром. Запекать в предварительно нагретой до температуры 190°С духовке 25-30 минут. Готовую лазанью остудить (10 минут) и подавать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сливки #сыр #моцарелла #базилик #сыр маскарпоне #пармезан #лазанья #кукуруза #второе блюдо