Польский фасолевый суп с колбасой
ИНГРЕДИЕНТЫ
- фасоль белая в собственном соку – 800 г
- капуста белокачанная – 0,5 кочана
- крупная морковь – 2 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- масло растительное – 1 ст. л.
- бульон куриный – 500 мл
- сельдерей (стебель) – 2 шт.
- колбаса варено-копченая – 300 г
- перец болгарский – по вкусу
- луковицы среднего размера – 2 шт.
- соль – по вкусу
- вино белое сухое – 1 стакан
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Лук, морковь и чеснок очистить и измельчить. Сельдерей вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Капусту нашинковать. Колбасу нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 2
Разогреть в кастрюле масло. Обжарить, время от времени перемешивая, лук, морковь и сельдерей, 8 минут. Добавить колбасу и чеснок, готовить 5 минут.
Шаг 3
Влить вино и бульон, довести до кипения. Добавить фасоль и капусту, варить 25 минут. Приправить солью и перцем.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Суп с тремя видами фасоли
Фасолевый суп с капустой
Итальянский суп с сосисками
Куриные супы
Куриный суп — всегда к месту. Сколько простудившихся он вылечил! Сколько семей спас! Но ...
Густой суп из фасоли и пармезана
Суп из фасоли по-испански
Холодные супы
Жаркий день – самое время для холодного супа, который прекрасно утоляет жажду. Его делают на ...
Супы из морепродуктов
Супы из морепродуктов как никакие другие замечательно сочетают в себе сытность, лёгкость и пользу. С ...
Постные супы из бобовых
Рыбные супы
Если вы думаете, что суп из рыбы – то же самое, что и уха, вы ошибаетесь. Рыбный ...
Сырные супы
Сырный суп - настоящая зимняя еда: густой, калорийный и к тому же медленно остывает. Сыр для супа ...
Супы из молодых овощей
Суп из молодых овощей обязательно должен быть лёгким! И не важно, будет ли это холодник с молодой ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Супчик наверно вкусный, но к польской кухне не имеет никакого отношения.
Согласна,очень вкусный суп!)))))) И очень прост в исполнении)
Ну очень вкусный супчик!!! Довольно густой.
