Итальянский суп с сосисками

Name: Итальянский суп с сосисками
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Бульон куриный; Сосиски; Чеснок; Фасоль красная консервированная; Сыр Пармезан; Томаты в собственном соку; Лук репчатый; Масло оливковое; Макароны высшего сорта

gastronom

10 мая 2015 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 392.76 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 16.33 г/22.88 г/29.34

СупВаркаИтальянская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

бульон куриный – 1/2 л

сосиски без оболочки – 200 г

чеснок – 1 зубчик

фасоль консервированная – 120 г

тертый пармезан – 2 ст. л.

помидоры консервированные – 400 г

лук репчатый – 1 шт

масло оливковое – 1 ст. л.

мелкие макаронные изделия – 100 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук и чеснок очистить, мелко порубить. В кастрюле с толстым дном нагреть масло, обжарить лук до золотистого цвета, 4 мин. Добавить чеснок и готовить еще 1 мин. Переложить в миску.

Шаг 2

В кастрюлю выложить порезанные кружками сосиски и жарить, часто помешивая, пока они не подрумянятся. Добавить помидоры вместе с соком, размять ложкой. Влить бульон и 0,5 л воды.

Шаг 3

Макароны сварить, как указано на упаковке. Фасоль промыть и добавить в суп вместе с луком, чесноком, макаронами. Варить 6–8 мин. За 1-2 мин до конца приготовления добавить пармезан.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", 02 (100) январь 2008

#суп с макаронами #макароны #помидоры #фасоль #итальянская кухня #сосиски #варка #суп

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты супов

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

РЕЦЕПТ

Гороховый суп с сосисками

Наш гороховый суп с сосисками интересен тем, что готовится не на плите, а в микроволновой печи. Согласитесь: ее мы чаще всего используем только в режиме подогрева, а остальные функции просто ...

РЕЦЕПТ

Борщ с сосисками

Если нет времени на классическую версию любимого миллионами супа со свеклой, сварите борщ с сосисками по нашему рецепту. Конечно, он отличается от своего сложносочиненного собрата, однако тоже имеет ...