Рецепты с птицей и приправой

Запеченная в духовке курица — вкусное и всегда актуальное блюдо, которое подойдет и для субботнего ужина, и для праздничного стола. Чтобы курица удалась, тушку нужно предварительно подготовить и замариновать, а затем подобрать температуру и рассчитать нужное для приготовления время. Расскажем, как правильно запечь курицу в духовке целиком, чтобы избежать сухости и подгорания мяса.

Курица сегодня популярнее, чем мясо: она доступна по цене, обладает нежной текстурой и деликатным нейтральным вкусом. Как сделать его более выразительным с помощью специй и пряностей, подчеркнув, но не затмив, расскажем прямо сейчас.

Карри - это и название индийской специи, и блюд, которые готовятся с этой приправой.