23 сентября 2011 / Ольга

Салат из курицы с ананасами

Для быстроты приготовления этого салата можно взять не свежие грибы, а консервированные шампиньоны и заправить покупным майонезом.
0/5
Голосов: 0
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • сок лимонный – 2 ст. л.
  • сахар – 1 ч. л.
  • яйцо – 2 шт.
  • горчица – 1/2 ст. л.
  • соль – по вкусу
  • масло оливковое – 400 мл
  • ананас консервированный – 1 банка
  • грибы шампиньоны – 200 г
  • грудка куриная – 0,5 кг
  • перец – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Куриную грудку отварить. Ананасы обсушить. Все нарезать кубиками. Смешать с грибами, нарезанными кубиками и обжаренными в растительном масле 15 минут. Для приготовления соуса желтки соединить с горчицей, сахаром, солью и перцем. Взбить с помощью миксера. Добавлять масло буквально по капелькам, каждый раз тщательно взбивая. Когда все масло закончится, влить лимонный сок и снова взбить. Заправить салат. Украсить свежей зеленью.
Хозяйке на заметку
Для соуса все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Время готовки
1 ч
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Сациви из домашней курицы легко Сациви из домашней курицы

Сациви из домашней курицы получается значительно вкуснее, чем из магазинной. Секрет заключается, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев