Рулеты из лаваша
Приготовить рулеты из лаваша можно очень быстро и легко, а есть их будут все, даже самые ...
7 мая 2011 /
ольга "
Мини-рулеты в вине
ИНГРЕДИЕНТЫ
- говядина (вырезка) – 1,5 кг
- зира
- масло оливковое – 5 ст. л.
- вино красное полусухое – 1 стакан
- курица (филе) – 0,5 кг
- укроп – 1 пучок
- чеснок – 5 зубчиков
- масло сливочное – 50 г
- уксус
- лук большой – 1 шт.
- лимон – 1 шт.
- перец ч/к
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Говяжью вырезку разделить на равные части, хорошо отбить, посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом, приправить. Убрать в холод на 1 час.
Сделать фарш из куриного филе.
Укроп, чеснок мелко нарезать.
Достать мясо и на каждую часть выложить последовательно начинку: фарш, укроп, чеснок. Свернуть рулет, закрепить, обмотав ниткой.
Масло нагреть, обжарить рулеты со всех сторон.
В масло после обжарки рулетов влить вино, добавить сливочное масло, мелко нашинкованый лук, пропарить. Положить рулеты, полить лимонным соком, тушить 10 минут. Удалить нитки и нарезать рулеты на 3-4 части.
Подавать с длинным рисом, посыпав зеленью.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рулеты из лаваша
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
