Name: Курица в ореховом соусе с ананасами
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: миндаль – 100 г; перец белый – по вкусу; соль – по вкусу; курица (филе) – 2 шт.; имбирь молотый – по вкусу; йогурт натуральный – 350 г; ананасы консервированные – 300 г

Курица в ореховом соусе с ананасами

ИНГРЕДИЕНТЫ

миндаль – 100 г
перец белый – по вкусу
соль – по вкусу
курица (филе) – 2 шт.
имбирь молотый – по вкусу
йогурт натуральный – 350 г
ананасы консервированные – 300 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Куриное филе нарезать кусочками 3-4 см, миндаль размолоть в крошку, с ананасов слить сироп. На сухой сковороде обжарить ореховую крошку 2 минуты. Филе обвалять в орехах, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом (2-3 ст. л.). Обжаривать 4-6 минут до светлой корочки. К курице добавить ананасы, нарезанные кусочками. Обжаривать 2-3 минуты. Добавить йогурт, имбирь, соль и перец. Уменьшить огонь до минимума, томить на медленном огне 15-20 минут.