Курица с шафраном

Name: Курица с шафраном
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: бульон мясной – 0,5 стакана; водка – 2 ст. л.; зелень для подачи – по вкусу; морковь среднего размера – 2 шт.; паприка – 1 ч. л.; лук в шелухе – 2 шт.; курица (тушка) – 1-1,5 кг; шафран – 0,5 ч. л.; томаты протертые – 3 ст. л.

Анна

16 марта 2011 г.

Сложность: средне

Порций: 4

Готовка: 1 ч 30 мин

Второе блюдоОбед

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

бульон мясной – 0,5 стакана

водка – 2 ст. л.

зелень для подачи – по вкусу

морковь среднего размера – 2 шт.

паприка – 1 ч. л.

лук в шелухе – 2 шт.

курица (тушка) – 1-1,5 кг

шафран – 0,5 ч. л.

томаты протертые – 3 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Курицу вымыть, высушить, нарезать на куски. Уложить в керамический горшок. Посолить, поперчить, добавить специи и водку. Оставить на 1 час. Лук и морковь вымыть и почистить. Лук нарезать полукольцами, морковь - кружочками. Добавить к курице. Зелень измельчить и также положить к курице. Сверху выложить протертые томаты, все хорошо перемешать, влить бульон и закрыть крышкой. Поставить в теплую духовку (если поставить горшок в разогретую духовку, то он может треснуть) и оставить готовится при 200°C 1 час. На гарнир хорошо подойдет отварной рис, паста или салат.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#курица #томаты #паприка #второе блюдо #обед #водка #шафран

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Шафрановая курица

2 ч 30 мин

tatuskin

РЕЦЕПТ

Перцы, фаршированные курицей

1 ч

Дарья Анненкова

РЕЦЕПТ

Курица на сковороде по-абхазски

Для такой шикарной курицы не грех и правильную сковороду купить – большую, глубокую, чугунную. Или маленьких порционных чугунных сковородочек – по числу народа, которое у вас дома обычно садится за стол.