Перцы, фаршированные курицей и творожным сыром
Сладкий перец удобно фаршировать половинками: они устойчиво лежат на противне, и начинку хорошо видно после запекания. В нашем рецепте куриную грудку сначала запекают в духовке, затем разбирают на кусочки и смешивают с творожным сыром, сальсой и паприкой. Перед запеканием половинки посыпают тертым сыром — он расплавляется и покрывает начинку аппетитной корочкой. Перцы, фаршированные курицей и творожным сыром, можно подать как горячую закуску или дополнить гарниром.
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °С. Смажьте куриную грудку оливковым маслом, посолите и поперчите. Заверните в фольгу и запекайте 25 мин. Дайте немного остыть. Вилкой разберите на волокна.
Шаг 2
Разрежьте сладкие перцы вдоль пополам. Удалите семена и перегородки. Натрите сыр чеддер на мелкой терке. Тонко нашинкуйте зеленый лук.
Шаг 3
Смешайте соус сальса с паприкой, творожным сыром и тертым чеддером, оставив 2 ст. л.
Шаг 4
Добавьте курицу и зеленый лук. Перемешайте.
Шаг 5
Выложите перцы в жаропрочную форму. Наполните приготовленной начинкой. Посыпьте оставшимся чеддером.
Шаг 6
Накройте фольгой и запекайте 30 мин. Снимите фольгу и готовьте еще 5–10 мин.
Вместо перцев вы можете взять свежие помидоры или листья салата романо.
Перец, фаршированный курицей и сыром, — отличный вариант вкусного ужина — праздничного или простого будничного. А если немного изменить условия рецепта и использовать для начинки уже готовую отварную или обжаренную курицу, то и время запекания перцев в духовке значительно уменьшится. Удобно таким образом пристроить и остатки любого мяса, которое осталось с предыдущего обеда. В рецепте ниже мы расскажем, как быстро и без лишних хлопот приготовить вкусные фаршированные перцы с курицей в духовке.
Обычно поклонники пасты карбонара и пельменей со сметаной – совершенно разные люди. Но сегодня мы попробуем угодить и тем, и другим. Предлагаем приготовить равиоли (для любителей пельменей) под соусом карбонара (для поклонников пасты). На закуску будут хрустящие свежие перцы с остро-нежной начинкой из творога. Уверены, что все получат удовольствие!
Перцы, фаршированные курицей, готовятся легко и просто, но всегда производят вау-эффект! Порадуете праздничным блюдом семью, а заодно и надежно пристроите огородный урожай! В сезон грунтового перца не откажите себе в таком удовольствии! Но отлично подойдет и сладкий болгарский, к тому же найти его в продаже можно круглый год. Несмотря на то, что перцы мы не запекаем, а тушим, изюминка этого блюда — элегантная помидорно-сырная «крышечка». Ниже расскажем, как вкусно приготовить перец, фаршированный куриной грудкой.
Предлагаем приготовить быстрые фаршированные перцы с курицей и овощами — на весь процесс у вас уйдет всего полчаса! Классический рецепт их приготовления — точно не для ужина в будни. А если к делу подойти творчески, и пока пустые половинки овоща запекаются в духовке, быстро «наколдовать» начинку — из того, что есть в холодильнике — дело пойдет намного быстрее. Останется лишь допечь начиненные перцы в духовке и можно накрывать на стол. Ниже вас ждет рецепт быстрого приготовления фаршированного перца.
Пока нет комментариев