Копченый майонез к креветкам и свинине
Копченый майонез по этому рецепту получается более насыщенным и пряным, чем классические сливочные и майонезные соусы к мясу или морепродуктам. Благодаря копченой паприке, кайенскому перцу и лаймовому соку вкус получается особенно удачным для жареных креветок, свинины на гриле, бургеров и картофеля. Соус может напомнить американские дипы и барбекю-блюда: с легкой остротой, дымными нотками и кисло-сладким балансом. Его можно подавать отдельно, использовать как намазку для сэндвичей, намазывать на булочки перед сборкой бургеров.
Шаг 1
Смешайте все ингредиенты до однородности.
Ароматное, только что снятое с мангала мясо хорошо и само по себе, однако в сочетании с лавашом, свежей зеленью и правильно подобранным соусом оно становится еще более аппетитным. В этой подборке делимся 20 лучшими рецептами домашних соусов для шашлыка на любой вкус.
Креветки — это настоящий деликатес, конечно, если их правильно приготовить. А знаете ли вы, что половина успеха здесь в удачно подобранном соусе? Именно он придает креветкам яркий вкус и головокружительный аромат, перед которым так трудно устоять. Разумеется, можно пойти в магазин и купить что-то готовое, но зачем? Поверьте, в домашних условиях приготовить соус для креветок совсем не сложно, тем более что ингредиенты найдутся в каждом холодильнике.
Сладость и острота соединились в одном соусе, который подписчикам предложил Василий Емельяненко.
Пока нет комментариев