Слоеный салат с тунцом и крабовыми палочками
Слоеный салат с тунцом и крабовыми палочками наверняка понравится ценителям подобных праздничных закусок. В состав блюда, согласно рецепту, входят всеми любимые ингредиенты, которые, правда, обычно используются по отдельности. Мы же пошли на смелый кулинарный эксперимент и объединили крабовые палочки, сыр, картофель, яйца и консервированный тунец в одном салате, о чем нисколько не пожалели. Блюдо получилось очень вкусным, с нежной текстурой, которую слегка оживляет красный лук, — без него закуска была бы скучноватой.
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Картофель отварите в мундире, не очищая, 30 минут. Дайте полностью остыть. Если есть возможность, уберите картофель в холодильник хотя бы на час.
Шаг 2
Сварите вкрутую яйца. Делайте это при слабом кипении, иначе скорлупа может лопнуть. Охладите проточной водой (5–10 минут), затем очистите. Разделите на белки и желтки. По отдельности разомните их вилкой.
Шаг 3
Лук очень мелко порубите. Переложите в пиалу или маленькую мисочку. Залейте яблочным уксусом (можно и лимонным соком). Оставьте на 10 минут, затем откиньте лук на сито.
Шаг 4
Выложите из банки кусочки тунца на тарелку и разомните вилкой. Крабовые палочки достаньте из упаковки, снимите с них полиэтиленовую пленку и мелко нарежьте. Натрите сыр.
Шаг 5
Картофель очистите и натрите на крупной терке. Порубите укроп и петрушку: они понадобятся для украшения салата. Для соуса соедините сметану с майонезом, посолите и поперчите. Переложите в плотный пакет и срежьте кончик, чтобы получилось отверстие диаметром 5–7 мм.
Шаг 6
Возьмите стеклянный салатник с достаточно высокими стенками (6–7 см). Распределите по дну картофель. Покройте «паутинкой» соуса, выпуская его из пакета. Разровняйте кулинарной кисточкой.
Шаг 7
Сверху уложите слоями рыбу, лук, желтки, крабовые палочки, белки и сыр. Смазывайте каждый слой майонезным соусом так, как мы описывали в предыдущем пункте. Посыпьте салат желтками и зеленью. Уберите в холодильник на час.
Чем хороши слоеные салаты с крабовыми палочками? В первую очередь тем, что позволяют максимально эффектно подать даже самые простые и доступные продукты, в одно мгновение создав ощущение праздника. Еще крабовые палочки великолепно сочетаются с зеленью, свежими и отварными овощами, грибами, морепродуктами и даже с ананасами. Мы выбрали 10 рецептов вкусных и несложных в приготовлении салатов с крабовыми палочками, которые пригодятся в праздничные дни и не только.
Испанцы готовят эту закуску на Новый год и Рождество!
Приготовьте салат с тунцом и кукурузой по нашему рецепту, и, возможно, это блюдо станет одним из ваших любимых. Тем более что варить или запекать свежую рыбу вам не придется: мы предлагаем использовать консервированную. Яйца, входящие в состав салата, делают его особенно сытным, красный лук и укроп придают вкусу большую выразительность, огурец — свежесть. Ну а заправлять салат, согласно рецепту, следует майонезом, приправленным лимонным соком и цедрой — благодаря этому блюдо точно станет более изысканным.
ГРУППА
«Мимоза» и «селедка под шубой» – самые известные рецепты слоеных салатов, особенно приветствуются на праздничном столе.
Простые салаты с крабовыми палочками — это оправданная популярность благодаря интересному вкусу, доступности ингредиентов и легкости приготовления. Качественные крабовые палочки — отличный источник белка, к тому же они прекрасно сочетаются с большинством свежих овощей, с морепродуктами, зеленью, рисом. В нашей подборке идеи простых салатов для будней и праздников.
Пока нет комментариев