Копченые колбаски с ананасами в духовке
Копченые колбаски с ананасами в духовке удивят любую веселую компанию. Ведь в этом блюде привычные для многих сытные и пряные колбаски становятся еще интереснее благодаря азиатским акцентам. Ананас, имбирь, соус чили и рисовый уксус — все это отлично сочетается с мясными продуктами. И колбаски здесь не исключение, а лишь подтверждение кулинарного правила. При желании их можно заменить на любимые сосиски. А количество острого соуса регулируйте в зависимости от личных предпочтений. Если за столом соберется компания с разными вкусами, постарайтесь умеренно добавлять пряности. Лучше дополнительно предложите вместе с блюдом соус чили.
Шаг 1
Разогрейте духовку до 190°С. В небольшом ковшике смешайте пропущенный через пресс чеснок, тертый корень имбиря, тростниковый сахар, уксус, жидкий мед, соевый и чили соусы. Доведите до кипения и уваривайте, помешивая, 3 минуты на слабом огне. Нарежьте колбаски кружками толщиной 1 см. Ананас нарежьте кусочками 1½ см.
Шаг 2
Выложите колбаски на противень, выстеленный пергаментом. Сверху положите ломтики ананаса.
Шаг 3
С помощью кулинарной кисти смажьте глазурью. Запекайте 10 минут. Снова смажьте глазурью и готовьте еще 5-7 минут.
Пицца с ананасами и колбасой — уже одно это сочетание вызывает интерес и желание ее приготовить и срочно съесть. Мы приготовим пиццу по-домашнему, используя бездрожжевое сдобное тесто, чтобы не тратить время на долгую расстойку. Отдельно надо сказать про начинку. Понятно, что колбаса и сыр — обязательные ее составляющие. А вот ананас вызывает вопросы. Но спешим успокоить: этот тропический плод в нашем рецепте сосем не лишний. Напротив, он придает выпечке пикантную сладость и сочность. В начинке помимо ананаса, сосисок и сырокопченой колбасы (салями) присутствуют помидоры и консервированная кукуруза. Так что блюдо получится интересным не только по вкусу, но и по виду. Эти разноцветные ингредиенты сделают пиццу по-праздничному яркой и аппетитной.
Ананас — один из самых популярных и доступных тропических фруктов. Он превосходно сочетается с морепродуктами, с курицей, грибами и вяленым мясом, добавляя любому блюду приятную сладость и нотку свежести. Расскажем, какие интересные блюда можно приготовить с ананасом, и дадим 15 простых проверенных рецептов.
Сочные куриные колбаски на ароматном гриле с экзотическим дыханием океана.
Пока нет комментариев