Глазированные пончики с беконом
В дни, когда утром появляется желание наполнить дом ароматом свежей выпечки, готовьте глазированные пончики с беконом. Их делают в три этапа: сначала нужно заняться тестом, затем глазурью и беконом, а в конце — собрать воедино всю аппетитную композицию. Слегка сладкая, пряная выпечка и бекон — сочетание, которое вряд ли приходится пробовать каждый день. Оставьте его для особых моментов, когда захочется удивить близких необычным завтраком. Уверены, они оценят этот жест, особенно если приготовить к глазированным пончикам с беконом свежий кофе или чай.
Шаг 1
Разогрейте духовку до 175 °С. Смешайте в миске до однородности кленовый сироп, молоко, яйцо и растопленное сливочное масло.
Шаг 2
Просейте в яично-молочную смесь муку с солью, содой и разрыхлителем. Добавьте ванильный сахар, корицу и кардамон. Быстро перемешайте до объединения ингредиентов.
Шаг 3
Выложите тесто в форму для пончиков, заполняя ее на ½–2⁄3 высоты. Выпекайте 13–15 минут. Дайте постоять в форме 5 минут, аккуратно достаньте.
Шаг 4
Пока пончики выпекаются, разрежьте ломтики бекона по длине на половинки. Поджарьте на сухой сковороде до румяной корочки.
Шаг 5
Для глазури растопите сливочное масло на сильном огне до появления коричневого оттенка, 2–3 минуты. Снимите с огня, добавьте кленовый сироп, сахарную пудру, соль и виски. Перемешайте до однородности.
Шаг 6
Полейте пончики приготовленной глазурью, украсьте беконом и подавайте.
РЕЦЕПТ
Пончики, которые мы предлагаем не содержат дрожжей и выпекаются в духовке, а значит не такие жирные и каллорийные!
В холодное время года нас вряд ли удовлетворит чашка мюсли на завтрак. Организм требует более серьезной пищи, которая даст энергию на целый день. Нам поможет бекон, он сделает сытным любое блюдо, даже кашу.
Пончики из манки с сыром — необычная закуска, которая будет очень популярна у ваших гостей на вечеринках. При этом мало кто догадается, что в составе пончиков есть манка. Пончики по этому рецепту получатся насыщенно-сырные с тягучей начинкой (если вы подадите их теплыми) и хрустящей аппетитной корочкой. К таким пончикам с сыром хорошо подойдут яркие соусы, например, томатный сацебели или пряный ткемали, сливочный соус с сыром дор блю или сладкий чили.
Маффины с беконом и яйцом для завтрака — это замечательная альтернатива банальной яичнице. Готовятся совсем не сложно: замешиваете тесто для маффинов, добавляете в него предварительно обжаренный бекон, тертый сыр и мелко нарезанный зеленый лук, выкладываете в порционные формочки, делаете в тесте углубление и разбиваете в каждое целое яйцо. Остается лишь отправить маффины с яйцом и беконом в духовку и подождать 20 минут. А еще можно взять такую выпечку с собой на работу или в дорогу в качестве полезного и оригинального перекуса.
Шоколадные пончики в пивной глазури – необычный десерт, который совсем несложно приготовить в домашних условиях из доступных ингредиентов. Шоколадные пончики придутся по вкусу всем любителям сладкого. В зависимости от выбранного сорта темного пива, глазурь добавит десерту карамельно-солодовых, фруктовых или кофейных нот. Содержание алкоголя в глазури совсем невелико, но если планируете угощать пончиками детей, пиво легко заменить безалкогольным газированным напитком, например, колой (учтите, что такая глазурь получится более сладкой).
Пока нет комментариев