Рейтинг@Mail.ru
Мой Магнит
15 октября 2025 г.

Смузи из огурца и зелени «Зеленая Мэри»

Мой Магнит
15 октября 2025 г.
0Комментировать
Зеленая Мэри
Зеленая Мэри (Фото: Мой Магнит)
К рецепту

Смузи из огурцов хорошо сочетается с фруктами и зеленью. Для нашего рецепта мы выбрали шпинат, сельдерей, руколу и добавили к ним яблочный и лимонный сок. Смузи получился яркий, как лето, насыщенного зеленого цвета и с «горячим» характером. Ведь в нем есть секретный ингредиент — кайенский перец. Чтобы сделать смузи из огурцов и сельдерея более питательным и чуть смягчить его вкус, добавьте в него кисломолочный напиток — кефир, натуральный йогурт или мацони.

Сложность: Простые рецепты
Калории: 87.57 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 10 мин
Б/Ж/У: 4.01 г/1.01 г/16.50
ПерекусПолдникНапитокБез глютенаБез лактозыВеганствоВегетарианствоНизкокалорийные блюда
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
4Порции
Яблочный сок 400 мл
Огурец 4 шт.
Сельдерей 4 шт.
Руккола 200 г
Шпинат 100 г
Лимонный сок 1.5 ст.л.
Соус вустерский 1 ч.л.
Перец кайенский 0.25 ч.л.
Для подачи:
Сельдерей по вкусу
Лёд колотый по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Вымойте все овощи и зелень, слегка обсушите их на бумажных полотенцах. Крупно нарежьте сельдерей и очищенные огурцы, положите в чашу блендера.

Зеленая Мэри
Зеленая Мэри

Шаг 2

Добавьте к овощам руколу и шпинат, яблочный и лимонный сок, вустерский соус и кайенский перец. Зелень можно сначала крупно порубить, так ее будет удобнее закладывать в блендер.

Зеленая Мэри
Зеленая Мэри

Шаг 3

Взбейте все ингредиенты до однородности.

Зеленая Мэри
Зеленая Мэри

Шаг 4

Разлейте смузи из огурцов по бокалам, наполненным кусковым льдом, подавайте, украсив напиток по желанию листьями сельдерея или кружочками огурца.

Зеленая Мэри
Зеленая Мэри
КСТАТИ
На 100 г: белки 0,81 г (1,01% суточной нормы) • жиры 0,20 г (0,22%) • углеводы 5,13 г (3,05%) • ккал 23,42 (1,30%) • натрий 22,80 мг (1,57%) • общий сахар 3,51 г (7,02%) • НЖК 0,01 г (0,05%) • пищевые волокна 0,76 г (2,53%)
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
С чем еще можно сочетать огурцы в смузи? Прекрасно подойдут авокадо, базилик, мята, кинза. Варьируйте ингредиенты в рецепте на свое усмотрение.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Если вы любите напитки с пикантным вкусом, похожие на смузи из огурцов и шпината, то вам наверняка понравится рецепт коктейля Томатный Цезарь, в состав которого также входит сельдерей, вустерский соус и острый перец.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит, № 09 (57), 2025
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Зеленый смузи с огурцами
Зеленый смузи с огурцами

Вода абсолютно необходима для поддержания жизни вообще, а увлажнение – одна из основных потребностей нашей кожи. Напоить кожу, удержать в ней влагу в течение всего дня и заставить сиять здоровьем – вполне в наших силах.

10 мин

gastronom

Зеленый смузи на завтрак
Зеленый смузи на завтрак

Хотите начать день с заряда бодрости и витаминов? Ищете легкий и полезный перекус? Тогда зеленый смузи из яблока, огурца и сельдерея — то, что нужно! Этот напиток не только невероятно освежает, но и обладает массой полезных свойств. Яблоко содержит клетчатку и придает сладость, сельдерей богат витаминами и минералами.

10 мин

Юлия

Зеленый смузи-завтрак
Зеленый смузи-завтрак

Зеленый смузи-завтрак – настоящая находка для тех, кто не любит есть с самого утра. А еще он просто необходим тем, кто накануне отдыхал с друзьями в баре или зажигал на корпоративе. Клетчатка, минералы и антиоксиданты быстро сделают свое дело и развеят «остатки вчерашнего праздника».

10 мин

gastronom

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Огуречный смузи с кефиром
Огуречный смузи с кефиром

Огуречный смузи с кефиром — легкий и прохладный напиток для жарких дней.
 Я впервые попробовал его в поездке по югу России и влюбился в него!

10 мин

Леонид

5 весенних блюд для завтрака, которые прибавят пару лет жизни
5 весенних блюд для завтрака, которые прибавят пару лет жизни

Началось! Чудесное время, когда укроп, петрушку, лук, мяту и прочую зелень можно срывать прямо с грядки, а не покупать в супермаркете. И краткий миг, когда кухню средней полосы России можно немного приравнять к средиземноморской. Скорее все в сад и огород! Будем готовить завтрак из того, что там уже выросло.

gastronom

Смузи из шпината, огурца, персика и имбиря
Смузи из шпината, огурца, персика и имбиря

Смузи из шпината, огурца, персика и имбиря станет прекрасной альтернативой сладким сокам и газированным фруктовым напиткам. О пользе такого коктейля его ингредиенты говорят сами за себя. Натуральный йогурт в его составе поддержит микробиоту кишечника. Огурец, который не только на 90 процентов состоит из воды, но и содержит в приличном количестве важные для человека витамины группы В, С, калий, фосфор, магний, натрий и кальций. А шпинат вообще считается зеленым королем и лидером среди съедобной зелени по содержанию полезных веществ, растительного белка и клетчатки. Смузи с приятным сладким вкусом персика и легкой остротой имбиря не содержит сахар, обладает низкой калорийностью, при этом обладает высокой питательностью. Готовьте смузи при помощи блендера и пейте в течение дня, и вы почувствуете разницу в общем самочувствии «до» и «после» после регулярного приема.

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ