Домашнее мороженое из киви

Name: Домашнее мороженое из киви
Prep time: 4 h
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Киви; Молоко кокосовое; Мед; Лимонный сок; Цедра лимона

Мой Магнит

26 мая 2023 г.

К рецепту

Домашнее мороженое-сорбет из киви приготовить проще простого, даже если у вас нет специальной мороженицы. Все ингредиенты надо взбить в блендере, перелить в емкость и убрать в морозилку. Главное – не забывать регулярно доставать и перемешивать мороженое, чтобы минимизировать образование кристаллов льда и придать массе правильную текстуру. С кокосовым молоком такое мороженое получает сливочный вкус, несмотря на отсутствие в составе животных компонентов. Для усиления эффекта частично или полностью замените кокосовое молоко в рецепте кокосовыми сливками.

Сложность: легко

Калории: 115.02 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 20 мин

Доп. время: 4 ч

Б/Ж/У: 1.66 г/4.55 г/17.64

Десерт

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

500 г киви

4 ст. л. кокосового молока

1 ст. л. меда

1 ст. л. лимонного сока

1 ч. л. тертой лимонной цедры

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Охладите кокосовое молоко. Очистите киви и произвольно нарежьте.

Шаг 2

Соедините киви, кокосовое молоко, мед и лимонный сок и измельчите блендером до однородности. Добавьте цедру и перемешайте. Перелейте массу в контейнер и уберите в морозильную камеру.

Шаг 3

Для того чтобы сорбет застывал равномерно, каждые 30 мин вынимайте контейнер и активно перемешивайте массу венчиком. Выньте контейнер из морозильной камеры за 5–7 мин до подачи, чтобы сорбет немного размягчился.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

При подаче украсьте шарики мороженого кокосовой стружкой и листочками мяты.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Аналогичным образом фруктовое мороженое можно приготовить не только из киви, но и из других мягких фруктов или ягод – например, манго или клубники.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит

#десерт #Мой Магнит #сорбет

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Мороженое

Мороженое – один из самых любимых десертов и у детей, и у взрослых. Это холодное лакомство проделало долгий путь через века и пространство.

194 рецептов

СТАТЬЯ

Как просто и без хлопот сделать домашнее мороженое. Подробная инструкция.

Несмотря на большой выбор любимого лакомства в супермаркетах, предлагаем хотя бы иногда приготовить его дома самим. Даже если под рукой нет мороженицы, не беда.

СТАТЬЯ

Найден самый простой и быстрый рецепт домашнего мороженого

Без опыта приготовления домашнего мороженого кажется, что это очень сложно. Отнюдь — на просторах социальных сетей мы нашли простой и бюджетный рецепт, который можно повторить на любой кухне.