- Главная
- Мой магнит
- Рецепты
- Супы Мой Магнит
- Суп с морским коктейлем, кукурузой и креветками
Суп с морским коктейлем, кукурузой и креветками
Такой суп придется по вкусу любителям морских продуктов. Готовится он достаточно просто, а главное, быстро. При желании можно слегка изменить рецепт: в него можно добавить сливки, которые придадут супу дополнительный вкус и сделают его еще более сытным и питательным. Кстати, если вы не очень большой поклонник добавления миксованным морских коктейлей в супе, то можете сделать первое блюдо только с креветками или с другими моллюсками, например, мидиями. Либо добавить в суп филе предварительно отваренной морской рыбы.
Шаг 1
Измельчите кукурузу блендером вместе с жидкостью из банки до однородности. Имбирь натрите на мелкой терке. Нарежьте зеленый лук.
Шаг 2
Разогрейте в кастрюле 2 ст. л. оливкового масла и обжарьте имбирь, 30 сек. Добавьте кукурузу, влейте 1 л горячей воды, посолите, доведите на сильном огне до кипения и уменьшите нагрев до среднего.
Шаг 3
Добавьте морской коктейль и креветки, всыпьте половину зеленого лука, снова доведите до кипения и готовьте 5 мин. Разлейте суп в тарелки, посыпьте черным перцем, сбрызните оливковым маслом и украсьте оставшимся зеленым луком.
Подавайте готовый суп с зеленью и по желанию – со сметаной, если вы готовили его по базовому рецепту. Очень хорошо подойдут к крем-супу с морским коктейлем поджаренные тосты из белого хлеба, слегка натертыми чесноком.
Для приготовления салатов замороженный морской коктейль обычно достаточно залить кипятком на несколько минут и дальше использовать по назначению. При варке супа морское ассорти желательно разморозить. Имейте также в виду, что морские продукты после размораживания можно хранить только в холодильнике, но не долго.
На 100 г: белки 4,04 г (5,05% суточной нормы)
• жиры 2,18 г (2,42%)
• углеводы 6,54 г (3,89%)
• ккал 58,42 (3,25%)
• натрий 77,72 мг (5,36%)
• общий сахар 0,03 г (0,06%)
• НЖК 0,33 г (1,65%)
• пищевые волокна 0,29 г (0,97%)
РЕЦЕПТ
Крем-суп с креветками – это не просто суп на обед, это целое событие, такой мини-праздник. При этом совершенно не обязательно готовить его именно по праздничному поводу – нужно иногда радоваться жизни.
РЕЦЕПТ
Первое блюдо, приготовленное из качественных консервов с рыбой – всегда отличный способ быстро пообедать. А если сделать рыбный суп с гречкой – получится сытно и ароматно.
РЕЦЕПТ
Наваристый и очень сытный, чаудер - пожалуй, главный американский суп. По крайней мере, для домашней американской кухни.
Пока нет комментариев