- Главная
- Мой магнит
- Рецепты
- Готовим в ноябре
- Коктейль Красный апельсин с водкой
Коктейль Красный апельсин с водкой
Коктейль Красный Апельсин сочетает в себе сладковатый апельсиновый вкус с легкой кислинкой (благодаря лайму) и небольшую горечь, которую ему придаст горькая настойка в виде биттера. В целом коктейль обладает ярко выраженным цитрусовым ароматом и интересным послевкусием. Чтобы подчеркнуть и вкус красного апельсина, лайма и травяной настойки, можно добавить в напиток во время приготовления листочки мяты или кусочки свежего имбиря - для большей пикантности.
Шаг 1
Чтобы приготовить коктейль Красный апельсин с водкой, разрежьте апельсин пополам, отрежьте дольку и отложите для украшения. Из оставшегося апельсина выжмите 60 мл сока. Разрежьте лайм и выжмите 15 мл сока. Соедините оба сока, добавьте сахар и размешайте.
Шаг 2
Наполните шейкер льдом, влейте водку, биттер и сок и закройте шейкер. Энергично встряхивайте 15 сек. Коктейль должен хорошо охладиться.
Шаг 3
Процедите через ситечко в бокал для мартини и украсьте долькой красного апельсина.
Если вы хотите изменить рецепт коктейля с красным апельсином и снизить, что называется, градус, то можете заменить водку на тоник или минеральную воду, а биттер - на сладкий ликер. Возможны варианты приготовления коктейля с джином или белым вермутом.
Для приготовления берите крупные куски льда - они медленнее тают, а коктейль быстрее охладится в процессе приготовления. К тому же такой лед проще «отсортировать», когда будете переливать коктейль из шейкера в бокалы.
РЕЦЕПТ
Безалкогольный глинтвейн в стиле ЗОЖ – напиток, который непременно стоит попробовать, чтобы поднять настроение, укрепить иммунитет и просто порадовать себя новым вкусом любимого горячего коктейля. Приготовление домашнего глинтвейна без алкоголя по технологии не отличается от классического способа. Только вместо вина нужно хорошо прогреть грушевый сок. Имбирь, кардамон и гвоздика добавляются целыми – их легко вынуть перед подачей. Рекомендуем дать настояться напитку после варки – так он получится более ароматным и насыщенным по вкусовым оттенкам. А чтобы грушевый глинтвейн не остыл, укутайте емкость плотным полотенцем.
РЕЦЕПТ
Масала, пожалуй, самый известный в мире напиток на основе чая. Готовится он с добавлением молока, традиционно – коровьего; индийских специй – корицы, кардамона, имбиря, бадьяна, гвоздики, мускатного ореха, куркумы, черного перца в различных сочетаниях –, и подсластителей. В этом качестве подходят сахар всех видов, включая коричневый и пальмовый, сахарный сироп или мед. Иногда в masala добавляют сгущенку, которая заменяет молоко и сахар одновременно. Мы предлагаем приготовить классический домашний масала, заменив обычное молоко кокосовым. Питательный чай принято пить без дополнительного сопровождения в виде еды в любое время дня, между приемами пищи.
РЕЦЕПТ
Название коктейля «Бородинский» из водки и кваса, конечно, отсылает нас к любимому и очень популярному в России бородинскому хлебу. Легенд о появлении рецепта бородинского хлеба очень много, но ни одна из них не имеет документального подтверждения. Известно лишь, что первые упоминания названия «Бородинский» в связи с заварным ржаным хлебом с добавлением семян кориандра, аниса или тмина встречается только в 1930-х годах. Необычный коктейль из кваса с добавлением семян кориандра и цикория по вкусу действительно напоминает бородинский хлеб, закуски из которого традиционно сочетают с водкой, так что выбор алкоголя для этого коктейля очевиден. Плотная пена из белка и сока лайма дополнит и уравновесит текстуру теплого коктейля.
Пока нет комментариев