5 февраля 2020 / Konstanta

Шоколадный блинный торт

Этот рецепт для сладкоежек и любителей всего шоколадного. В тесте для блинов присутствует какао, а в креме — шоколадный плавленый сыр. Получился очень вкусный десерт!

Шоколадный блинный торт
Шоколадный блинный торт 2
Шоколадный блинный торт 3
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • тесто:
  • молоко 2 стакан(а)
  • мука 2 стакан(а)
  • яйца 2 шт.
  • сахар 3 ст.л.
  • какао 3 ст.л.
  • сливочное масло 30 г
  • соль 1 щепотка(и)
  • ванилин 1 щепотка(и)
  • крем:
  • плавленый шоколадный сыр 230 г
  • сметана 30 % 250 г
  • сахар 3 ст.л.
  • растительное масло для смазывания сковороды 3 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт, шаг №1
В миске соединить яйца, сахар, ванилин, соль, взбить.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт, шаг №2
Влить 1 стакан тёплого молока, перемешать.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт, шаг №3
Просеять в миску порошок какао, перемешать.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт, шаг №4
Постоянно перемешивая жидкость, всыпать порциями просеянную муку.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт, шаг №5
Перемешать до однородной массы.
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт, шаг №6
Понемногу вливать оставшееся тёплое молоко, интенсивно перемешивая массу. Дать тесту постоять 15–20 мин.
Шаг 7
Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт, шаг №7
Сливочное масло растопить и влить в тесто, перемешать до однородности.
Шаг 8
Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт, шаг №8
Сковороду разогреть. С помощью кисточки смазать растительным маслом. Вылить часть теста, распределив его по всей сковороде. Обжарить блинчик сначала с одной стороны до лёгкого румянца.
Шаг 9
Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт, шаг №9
Затем перевернуть на другую сторону и жарить ещё 1 минуту. У меня получилось 14 блинчиков.
Шаг 10
Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт, шаг №10
Для крема соединить сметану, сахар и плавленый шоколадный сыр, взбить миксером до однородного состояния.
Шаг 11
Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт, шаг №11
Смазывать кремом блинчики и укладывать друг на друга.
Шаг 12
Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт, шаг №12
Шоколадный блинный торт готов! Украсить его по желанию. Я украсила натёртым молочным шоколадом.
Шаг 13
Фото приготовления рецепта: Шоколадный блинный торт, шаг №13
Разрезать блинный торт на порции и подать к чаю. Приятного аппетита! Весёлой Масленицы!
Время готовки
1 ч
Количество порций
8
Сложность приготовления
легко
Кухня
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блинные торты Блинные торты

Блинные торты готовят из предварительно испеченных тонких блинчиков: чем больше слоев, тем сытнее ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев