Рейтинг@Mail.ru
Наталья
27 января 2020 г.

Овощной салат с перловкой, помидорами и фетой

Наталья
27 января 2020 г.
0Комментировать

Салат с перловкой и помидорами — один из любимых в нашей семье! Яркий, вкусный и совсем не сложный в приготовлении. Увидев его рецепт в одной из кулинарных книг, была удивлена, заметив в ингредиентах перловую крупу. И тут же решила, что однозначно стоит попробовать! Крупа привнесла в это блюдо яркую вкусовую изюминку и сказалась на сытности блюда самым наилучшим образом! Если вы любите готовить салаты в стиле «Греческого», обязательно сохраните мой рецепт! А все, кто уже попробовал, делитесь в комментариях вашими впечатлениями.

Сложность: Простые рецепты
Калории: 570.25 ккал/порция
Порций: 2
Готовка: 30 мин
Б/Ж/У: 15.90 г/35.43 г/49.77
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Перловую крупу отварить согласно инструкции на упаковке.

Шаг 2

Помидор нарезать небольшими кусочками.

Шаг 3

Красный лук почистить, нашинковать соломкой и залить уксусом.

Шаг 4

Свежий огурец очистить от кожуры и, удалив семена, нарезать на небольшие кусочки.

Шаг 5

Половину болгарского перца очистить от семян и нарезать на кусочки.

Шаг 6

Фету нарезать на кубики.

Шаг 7

Оливки без косточек разломить на крупные кусочки.

Шаг 8

В миске смешать все ингредиенты. Добавить сушеный орегано, свежемолотый перец, соль по вкусу. Все сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, аккуратно перемешать.

Шаг 9

Вкусный салат с перловкой и помидорами готов!

КСТАТИ
Если вам не удалось найти сладкие мясистые томаты, добавьте в салат маленькие черри, разрезав их на половинки: как правило, они превосходят зимние помидоры по своим вкусовым качествам. Вместо феты в салат с перловкой и помидорами можно добавить любой другой рассольный сыр. Например, брынзу.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Готовьте салат с перловкой и помидорами непосредственно перед подачей к столу, чтобы овощи в его составе оставались хрустящими и хорошо держали форму.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Постные голубцы с грибами и перловкой
Постные голубцы с грибами и перловкой

Постные голубцы с грибами и перловкой нравятся не только тем, кто строго соблюдает православные традиции, или вегетарианцам, но и даже самым убежденным мясоедам. Поэтому, если соберетесь готовить это ...

2 ч
Греческий Цезарь
Греческий Цезарь

Наш Греческий Цезарь — некий фантастический микс на тему двух знаменитых салатов. И даже если такая идея кажется вам сомнительной, попробуйте воплотить ее в жизнь, хотя бы в качестве эксперимента ...

1 ч
Греческий пасхальный пирог
Греческий пасхальный пирог

Греческий пасхальный пирог — один из многочисленных вариантов выпечки к Светлому воскресенью Христову, которое жители Эллады, православные христиане, празднуют одновременно с россиянами. Чаще всего, ...

2 ч 30 мин
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Греческий салат с пекинской капустой
Греческий салат с пекинской капустой

Греческий салат с пекинской капустой вполне имеет право на существование, тем более что во многих англоязычных странах в это блюдо уверенно добавляют латук, фриллис или романо. На вкус блюда она ...

20 мин
Лучшие заправки для греческого салата
Лучшие заправки для греческого салата

Как приготовить лучшие заправки для греческого салата? Экспериментируя с рецептами, вы сможете открыть для себя необычные сочетания и вкусы, благодаря которым это блюдо откроется вам по-новому.

Салат из перловки с овощами
Салат из перловки с овощами

Салат из перловки с овощами прекрасно подходит для зимнего меню, когда особенно хочется сытной еды. В этом случае блюдо, конечно, лучше есть теплым. Летом же такой салат подавайте холодным, на обед или даже на ужин. Особенно удобно готовить его, когда у вас уже есть отварная перловка: тогда весь процесс ускорится в разы. Обратите внимание: мы предлагаем использовать замороженный зеленый горошек, который следует отварить в течение нескольких минут. Но если хотите, используйте консервированный: так тоже будет вкусно.

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ