31 октября 2019 / Елена Некрасова

Тыквенный пирог с яблоками

Влажный тыквенный ароматный пирог идеально подходит к чашке горячего чая в осенние вечера. Ингредиенты до приготовления обязательно согреть до комнатной температуры, чтобы пирог равномерно пропекся. Тесто смешивать только до объединения компонентов, не взбивать (чем дольше мешать, тем тесто будет иметь более плотную консистенцию). Яблоки можно заменить другими фруктами. Это могут быть, например, персики, груши или сливы. Тыквенный пирог можно испечь без начинки, но, по-моему, фрукты очень разнообразят вкус этого теста.

Тыквенный пирог с яблоками
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 300 г муки для тортов (или 3 ст.л обычной муки заменить на 3 ст.л кукурузного крахмала)
  • 200 г сливочного масла, мягкого
  • 3/4 стакана тростникового сахара
  • 3 яйца
  • 200 г пюре из тыквы
  • ваниль
  • щепотка корицы
  • 1.5 чайные разрыхлителя
  • 0.5 ч.л соды
  • 1 большое яблоко

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Запечь тыкву до мягкости, отделить мякоть и перемолоть ее в блендере
Тыкву испечь до мягкости, охладить, мякоть смолоть в блендере, отцедить влагу, если мякоть водянистая.
Шаг 2
Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем и содой. Размягченное сливочное масло взбить в миксере минуту, затем добавить постепенно сахар, яйца, пюре, корицу и ваниль. В конце всыпать сухие компоненты, смешать только до соединения.
Шаг 3
Выложить тесто в форму, уложить поверх яблоки, выпекать до готовности
Тесто выложить в форму. Яблоки очистить от кожуры и нарезать дольками. Уложить на тесто. Выпекать при темп. 180 С в течение примерно 50-60 минут до сухой палочки.
Шаг 4
Посыпать тыквенный пирог с яблоками сахарной пудрой
Посыпать сахарной пудрой и подавать.
Время подготовки
30 мин
Время готовки
1 ч
Количество порций
8
Сложность приготовления
средне
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда из тыквы Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, ...

Пирог с тыквой и яблоками средне Пирог с тыквой и яблоками

Пирог с тыквой и яблоками как никакой другой ассоциируется с той самой золотой осенью, которая ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев