30 апреля 2018 / Наталья Андреева

Лангустины с чесноком, тимьяном и белым вином

По этому рецепту получаются сочные и очень ароматные лангустины! Очень рекомендую!

Лангустины с чесноком, тимьяном и белым вином
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • лангустины 20 шт.
  • тимьян свежий (веточки) 4 шт.
  • чеснок (зубчики) 3 шт.
  • перец черный молотый 1/2 ч.л.
  • перец красный молотый 1/2 ч.л.
  • лимонный сок 2 ст.л.
  • масло сливочное 30 г
  • масло оливковое 3 ст.л.
  • вино белое сухое 125 мл
  • петрушка зелень 1/2 пучок(а)
  • соль 1 щепотка(и)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Лангустины с чесноком, тимьяном и белым вином. Шаг 1
Сначала подготовим лангустины. Отделить голову от туловища, обрезать ножки (по желанию), сделать продольный надрез вдоль туловища и удалить пищеварительную трубку.
Шаг 2
Лангустины с чесноком, тимьяном и белым вином. Шаг 2
Готовим маринад. Чеснок режем мелкими кубиками.
Шаг 3
Лангустины с чесноком, тимьяном и белым вином. Шаг 3
В сковороде разогреваем оливковое и сливочное масло, добавляем нарезанный чеснок. Туда же добавляем свежий тимьян (счищаем листики с веточек) и 2 вида перца.
Шаг 4
Лангустины с чесноком, тимьяном и белым вином. Шаг 4
Как только чеснок и тимьян дадут свой божественный аромат, вливаем вино, ждем минутку-другую, чтобы спирт испарился, а от вина остался только аромат. Добавляем сок из 1/4 лимона и закладываем в маринад лангустины.
Шаг 5
Лангустины с чесноком, тимьяном и белым вином. Шаг 5
Сверху посыпаем мелко нарезанной зеленью (петрушка или укроп). Закрываем крышкой и даем потомиться буквально 2–3 минуты. Если оставить дольше, то мясо лангустинов будет мягким, но тоже очень вкусным.
Шаг 6
Лангустины с чесноком, тимьяном и белым вином. Шаг 6
Сервируем дольками лимона и сразу же подаем! Это очень вкусно! 😋
Время подготовки
20 мин
Время готовки
25 мин
Количество порций
3
Сложность приготовления
легко
Кухня
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Роллы по-мужски средне Роллы по-мужски

Настоящие мужчины любят вкусно и сытно покушать, а потому ожидают увидеть на столе не диетические ...

Ирина 9 февраля 2015
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев