Карамелизованная клубника с яичным соусом

Пробовали жареную клубнику? Если нет, то мы научим вас готовить столь необычный, но потрясающе вкусный десерт. Сделать это совсем не сложно, а результат весьма впечатляет. Понадобится просто нарезать клубнику, быстро обжарить на сливочном масле и мгновенно карамелизовать с сахарной пудрой и коньяком. Ну и, конечно, подача блюда не должна подкачать! Поэтому дополняем жареную клубнику свежемолотым розовым перцем, кедровыми орешками и мороженым, поливаем соусом и наслаждаемся изысканным десертом, достойным меню лучших ресторанов.

Совершенно четкая примета: появилась клубника — значит, лето уже наступило. Сначала хочется просто есть ее горстями, наслаждаясь свежим вкусом и ароматом. А когда первая жажда утолена, приходит время для разнообразия: клубника со сливками, клубника со сметаной. Или с чем-нибудь еще? Лучшие идеи в нашей статье.

Клубника — одна из самых популярных июньских ягод, и нужно поторопиться, чтобы успеть насладиться ею вдоволь, пока она не сошла. Есть и вопросы: сколько можно есть клубники в день? Сколько клубника хранится и что лучше из нее приготовить? Поэтому, прежде чем идти за ягодами, проверьте себя по нашему небольшому гиду. Тут ответы на самые частые вопросы о клубнике — кто знает, какой факт покажется вам особенно полезным.

Покупатели часто «ведутся» на внешний вид клубники, но он может обмануть.

Тост-чизкейк с клубникой отлично подходит для неспешного утра выходного дня. Его можно сделать примерно за 45 минут, одновременно заваривая кофе и нарезая свежие фрукты. У вас получится красивый десерт, который напомнит по вкусу чизкейк. Но при этом вам не придется подбирать правильный сливочный сыр и изучать технологию приготовления настоящего чизкейка. Мы только порекомендуем выбрать творожный сыр с высокой жирностью и низким содержанием соли, чтобы сырная начинка имела более насыщенный вкус и нежную текстуру. Подавайте тост-чизкейк с клубникой чуть остывшим, но еще теплым, вместе с любимым напитком.