Как варить рис
Как варить рис, чтобы он получился рассыпчатым? Об этом нас спрашивают чаще всего. Фактически это ...
10 февраля 2017 /
Shefs
Рисовая каша на кокосовом молоке с карамелизованным бананом
Готовить завтрак для любимого человека — это уже романтика. Не нужно выдумывать ничего особенного. Даже каша может быть романтичной, например, если сварить ее на кокосовом молоке, добавить карамелизованные бананы, орехи, сухофрукты. Попробуйте, это не сложно!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- рис - 100 г
- вода - 1 стакан (100 г)
- банан - 1 шт
- кокосовое молоко - 1 стакан (100 г)
- молоко 100 г
- сливочное масло – 15г
- сахар тростниковый - 10 г на карамелизацию и по вкусу в кашу
- манго соус - 30 г
- мята - 1 г
- кокосовая стружка -2 г
- соль по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Рис промыть под проточной водой. Сварить в смеси молока, воды и кокосового молока до готовности. Добавить сливочное масло и довести до вкуса солью и сахаром.
Шаг 2
Банан очистить, нарезать вдоль и пополам, посыпать сахаром и обжечь горелкой. Запечь в духовке при температуре 160 градусов 5 минут.
Шаг 3
Кашу выложить в тарелку, сверху выложить банан, соус манго (продается в магазине). Украсить кокосовой стружкой и рубленой мятой.
Кстати
Рецепт предоставлен Тимуром Абузяровым, бренд-шефом и совладельцем Bao + Bar.
Иллюстрации к материалу: предоставлено пресс-службой
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Как варить рис
Пшенная каша на молоке
Кто-то с детства обожает пшенную кашу на молоке, кто-то напротив очень не любит. Конечно, это ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
