1 октября 2016 / gastronom

Простой пирог с капустой

Простой пирог с капустой
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 500 г капусты
  • 3 вареных яйца
  • растительное масло
Для теста
  • 300 г муки
  • 120 г сливочного масла
  • 80 г сметаны жирностью от 15%
  • 1 яйцо
  • 1 желток
  • 10 г сахара
  • 5 г разрыхлителя
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Для теста просеянную муку и разрыхлитель смешайте с солью и сахаром. Охлажденное сливочное масло нарежьте небольшими кубиками. Смешайте с подготовленной сухой смесью и перетрите все в крошку.
Шаг 2
Добавьте яйца, взбитые со сметаной. Замесите тесто. Скатайте в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 мин.
Шаг 3
Капусту нашинкуйте и обжарьте ее на растительном масле, 10 мин. Смешайте с мелко нарезанными яйцами.
Шаг 4
Разделить тесто на 2 части: ¾ и 1/4. Большую часть теста раскатайте и перенесите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выложите равномерно начинку. Раскатайте оставшееся тесто и нарежьте его тонкими полосками. Сделайте из них решетку на пироге. Смажьте пирог яйцом, взбитым с 1 ч. л. питьевой воды. Выпекайте при 180 °С, 40-45 мин. Подавайте теплым.
Время готовки
1 ч 30 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Повод
Источник
Gastronom.ru
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

капуста, пироги, простой пирог,
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пироги - рецепты Пироги - рецепты

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и ...

Пироги с капустой Пироги с капустой

Домашние пироги с капустой – традиционное угощение семейного праздника. Такие пироги бывают ...

Вареники с капустой средне Вареники с капустой

Вареники с капустой — не самый популярный вариант этого блюда, но как раз поэтому настоятельно ...

Пирог с мясом и капустой средне Пирог с мясом и капустой

Наш пирог с мясом и капустой, основу которого составляет готовое тесто, — отличный вариант для ...

Простой яблочный пирог средне Простой яблочный пирог

Наш простой яблочный пирог нравится всем, кто его пробовал. Приятно и то, что приготовление такового ...

Капустный пирог средне Капустный пирог

Что может быть лучше пышного ароматного капустного пирога? Только пирог, приготовленной с нежной и ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев